Salater er altid tiltalende og denne salat vindruer, ost og hasselnødder Den har en perfekt kombination af smag til at fuldende vores menu dette efterår. Den er også meget nem og hurtig at tilberede; Du kan have den klar på kun 10 minutter.
Det er en klassisk salat, selvom den lamineret radise Det vil give det et særligt præg i de hjem, som vores, hvor denne ingrediens ikke er almindelig. Det samme vil dressingen, som uden at ophøre med at være en klassiker giver det strejf af sennep, der tager os ud af rutinen. Selvfølgelig kan du erstatte denne dressing med en enklere, efter din smag!
For at give lidt mere farve til salaten, ville vi gerne blande forskellige typer druer. Nu hvor druen er i sæson, og vi kan nyde den, når den er bedst, lad os drage fordel! Gå videre og prøv det og nyd denne efterårssalat!
Ingredientes
- 200 g. af forskellige salatspirer
- 2 radiser
- 100 g. gede ost
- 50 g. af hvide druer
- 50 g. af sorte druer
- 40 g. hasselnød
- Salt og peber
Til dressing
- 1 tsk sennep
- 30 ml æble cider eddike
- 60 ml ekstra jomfru olivenolie
- Nype salt
Trin for trin
- Start med at forberede vinaigretten. For at gøre dette, i en skål, slå sennep med æblecidereddike. Derefter, uden at holde op med at røre, tilsæt olien lidt efter lidt i en tråd, indtil den emulgerer. Når det er færdigt, tilsæt en knivspids salt, bland og stil til side.
- Læg derefter på bunden af en salatskål. salatspirer ren.
- derefter, tilsæt de snittede radiser, den revne ost og druerne skåret i halve.
- Inkorporer også hasselnødder og krydr salaten.
- Endelig tilsæt 3 eller 4 spiseskefulde dressing, efterlader resten i en saucebåd, der skal serveres individuelt. Husk kun at dresse salaten, hvis du skal indtage den med det samme, ellers behold dressingen i saucebåden indtil spisetid.
- Nyd vindrue-, ost- og hasselnøddesalaten.