Kan du lide aubergine og leder du efter nye opskrifter til at inkludere det i din menu? Vil du gøre dem mere attraktive for dem, der er tilbageholdende med at spise dem? Er mini aubergine pizzaer og svampe interesserer dig i begge tilfælde, da de er en sjov måde at præsentere denne frugt på.
Nem og hurtig at tilberede Disse mini aubergine pizzaer er ideelle til en afslappet middag. Det vil tage dig 5 minutter at forberede dem, og ovnen klarer resten på cirka 15 minutter. Du vil overbevise selv dem, der aldrig har turdet prøve aubergine, det garanterer jeg!
Tomatsauce, svampe og ost, det er de ingredienser vi bruger som tilbehør i denne opskrift. Enkle ingredienser, let at finde og vil give aubergineskiverne det pizza-agtige udseende, der giver anledning til dens navn. Vil du prøve dem?
Ingredienser (til 12-14 minipizzaer)
- 2 auberginer
- 6 spsk tomatsauce
- 1 fedd hvidløg
- Tørret oregano
- Sal
- peber
- 100 g. svampe
- 3 skiver gouda ost
Trin for trin
- Tænd ovnen på 180ºC.
- Skær spidserne af auberginerne og derefter laminere disse på langs, hvilket skaber ark cirka en halv centimeter tykke.
- Læg pladerne på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr dem med salt og peber og vand med lidt olie.
- Fører til ovn i 10 minutter.
- Udnyt den tid til bland tomaten i en skål, det revet fed hvidløg, en knivspids tørret oregano og peber.
- derefter, rense svampene og rul dem, ikke for tynde.
- Efter 10 minutter tages pladen ud af ovnen og mini-pizzaerne tilberedes. Læg en teskefuld tomat på hver plade og på disse et par stykker champignon.
- Så skær osteskiverne i 9 og begynd at lægge to eller tre skiver på hver minipizza.
- Sæt pladen tilbage i ovnen og kog 8 minutter mere.
- Nyd de frisklavede mini-aubergine- og svampepizzaer.