masse kyllingegryder De er et godt alternativ til at fuldføre vores ugentlige menu. Vi kan inkorporere så mange grøntsager, som vi ønsker, i dem og forberede dem på forhånd; Det vil ikke være første gang du hører, at de næste dag er endnu mere appetitvækkende.
Kyllingen stuvet med gulerod og ærter som vi forbereder i dag har en liste over ingredienser og en simpel trin for trin. Du kan integrere den i din ugentlige menu som en enkelt skål, hvis du kompletterer den med en kop ris, couscous eller quinoa. Lav dobbelt portion; opbevares godt i køleskabet i op til 4 dage.
Ingredientes
-
- 1 kylling, hakket
- Salt og peber
- Ekstra jomfru oliven olie
- 1 rødløg, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 4 gulerødder, tykt skåret
- 3 spiseskefulde tomatsaus
- 1/2 glas hvidvin
- Vand eller kylling bouillon
- 1 kop ærter
Trin for trin
- Krydre kyllingestykker og forsegle dem i en gryde med 4 spiseskefulde olivenolie over høj varme. Når de er godt brunede, skal du fjerne dem fra gryden og reservere dem.
- I samme gryde sauter løg, peberfrugter og gulerod i 15 minutter.
- derefter tilsæt tomaten, bland og kog yderligere 5 minutter.
- Hæld vinen og lad alkoholen fordampe, og væsken reduceres.
- Tilsæt kyllingen og dæk med vand eller kylling bouillon. Kog udækket, indtil kyllingen er øm og sauce er reduceret, ca. 40 minutter.
- Et par minutter før tilsæt ærterne og lad dem koge et par minutter, inden de serverer den stuvede kylling.
