Der er mange madmyter at vi normalt tror. Mere end noget andet, fordi langt størstedelen af dem er baseret på de ideer, der er gået fra generation til generation. På denne måde fortsætter vi med at tro lidt falske ting. Så i dag vil vi angribe de mest omtalte.
Det er eksperterne, der har foretaget forskellige undersøgelser af hver af madmyterne. Derfor kan vi ændre ideer fra i dag. Tro, der adskilles, og selvom det er svært for os at tro på dem, skal vi acceptere dem, fordi det er virkeligheden af vores helbred. Tjekke det!.
Ægforbrug og kolesterol
En af de store madmyter. Det har vi altid tænkt forbrugende æg øgede kolesterol meget. Så det var nødvendigt at begrænse forbruget meget eller tage det hvide af det. Vi tillod kun os en om ugen, men virkelig er dette en anden af de mest almindelige myter. Det er rigtigt, at de har kolesterol, men ikke i så store mængder. Derudover giver æg os meget protein, hvilket er en af de store baser i vores kost. Det er blevet bekræftet, at det ikke har nogen effekt på hjerte-kar-sundhed.
Honning er mere opfedende end sukker
Det er en anden af falske myter. Selvfølgelig var det i dette tilfælde Chicote, der turde give hende en stemme. Fordi kalorierne i sukkeret blev målt med pulveriseret honning, så de var under de samme forhold. Efter undersøgelserne blev det afklaret, at 100 gram sukker er 400 kalorier. Mens de 100 gram honning, ville give os 300 kalorier.
Juicevitaminer forsvinder hurtigt
Måske med denne myte har vi allerede tingene lidt klarere, men alligevel har det været en anden af de madmyter, der altid har givet meget at tale om. I dette tilfælde er en friskpresset appelsinjuice og det samme efter flere timer. Resultatet blev som forventet: Efter timerne var vitaminerne stadig på samme sted. Det betyder ikke noget, om vi tager det mere eller mindre hurtigt. Men det er rigtigt, at en frisklavet juice altid vil være rigere på ganen.
Brødkrummerne gør dig federe
Altså nej, brødkrummerne er ikke mere opfedende end skorpen. Alt brød er lavet med de samme ingredienser, derfor er det en anden af de mest formerede men virkelig falske myter. Derudover hævder undersøgelser, at krummen stadig vejer mindre end skorpen, da mere vand er koncentreret i den. Det siges, at op til lidt over 40%.
At spise chokolade gør os lykkeligere
Nå, i dette tilfælde er det sandt. Både desserter og selve chokoladen eller isen. Tilsyneladende er alt givet fordi stimulerer en del af hjernen. Således føler vi os mere opfyldt, end hvis vi kun drikker eller spiser andre typer mad. Selvom testen konkluderede, at ikke kun det faktum at spise dem allerede stimulerer os, men også at se dem som billeder, for eksempel. For noget, vi elsker slik meget!
Let mad gør dig ikke fed
Med dette emne har der altid været adskillige spekulationer. Fordi langt de fleste tror, at det at være let vil hjælpe os med at tabe sig eller i det mindste ikke få det. Nogle gange har disse typer produkter flere kalorier, end vi kunne forestille os. Det vil sige, har færre kalorier end basisproduktet, men stadig med nok kalorier at tage. Så det for lys er ikke altid en god mulighed.
Den bedste frugt med skind
I dette tilfælde står vi over for en anden af myterne, men sande. Selvom det er rigtigt, at vi normalt fjerner huden på mange af dem, er det bedst at vaske dem godt og forbruge dem med det så vidt muligt. Fordi ifølge undersøgelser, fiberen er i større mængde i den del af huden end i papirmassen. På samme måde øger vi dosis af vitamin C, hvis vi tager det.