La løg Det er en mad, vi ikke kun spiser på grund af dens stærke smag og lugt, men vi kan helt sikkert finde den i mange af måltiderne, da den tilføjer mad til smag. Det er det perfekte tilbehør til saucer, kød eller fisk og endda salater og kan spises rå eller koges på forskellige måder.
I øjeblikket løg er en af de mest høstede grøntsager og mest brugt i køkkenet. I århundreder er det blevet brugt som et naturligt middel mod visse sygdomme og lidelser, især relateret til luftvejsproblemer. Selvfølgelig er det en mad, der har gode egenskaber.
Løg egenskaber
Løg er en mad, der det er 89% vand, hvilket gør det til en meget let mad, ideel til ethvert måltid. Den har kun 38 kilokalorier pr. 100 gram. Det har en høj mængde C-vitamin, sporstoffer, calcium og kalium. Det har også flavonoid quercetin, som er en stærk antioxidant.
Fordele ved at tage løg
Løg tages normalt ind små mængder i mange måltider, fra en salat til stir-fries. Faktisk er det let at finde løg blandt komponenterne i mange måltider og endda færdige saucer.
Kardiovaskulær sundhed
En af de fordele, vi kan nyde, når vi spiser løg, er forbedret hjerte-kar-sundhed. Løg har komponenter, der forhindrer dannelsen af blodpropper og ophobning af dårligt kolesterol. Hvis vi også har høje triglycerider, kan løg hjælpe os med at holde dem stabile, selvom dette naturligvis forstås inden for en afbalanceret diæt.
God vanddrivende middel
Løg er altid blevet betragtet som en god vanddrivende mad, der passer til dem, der ønsker det fjern væsker. Hvis dette er dit problem, er sandheden, at det er en god mad at tilføje til måltiderne, især hvis vi spiser den rå. Denne mad har meget vand, men den har også kalium og et lavt natriumindhold. Det hjælper med at fjerne væsker og forbedrer hævelse i benene, hvis det skyldes væskeansamling.
Probiotisk mad
Denne mad har også kvaliteten af har frukto-oligosaccharider der hjælper med at skabe bifidobakterier i tarmen for at forbedre tarmfloraens funktion. Dette beskytter vores tarme og forhindrer også mod tyktarmskræft. Samtidig er det en mad, der forhindrer ophobning af gasser i tarmen og forstoppelse. Derfor betragtes det som meget fordøjeligt for at hjælpe vores tarme med at arbejde meget bedre.
Kraftig antioxidant
Denne mad har flavonoider, så det indeholder antioxidanter, der hjælper vores krop med at bekæmpe frie radikaler. Præcis fordi det er en god antioxidant, er det en af de fødevarer, der hjælper med at forhindre kræft. Det er bevist, at en god diæt også forhindrer os i visse sygdomme, og løg er en mad, der giver os flere fordele i denne henseende.
Forbedrer vejrtrækningen
Løg er en mad, der kan bruges til at forbedre vejrtrækningen, når du har et lungeproblem. Når vi har det hoste, influenza eller bronkitis vi kan bruge løg til at trække vejret bedre og afslutte overbelastning. Du kan tilberede et løg og indånde den damp for at forbedre lungekapaciteten. Denne løg virker mod infektioner, så den kan tages for at forbedre den generelle sundhed.
Diabetisk mad
Dem, der har diabetes, kan drage fordel af løg, da det hjælper undgå hyperglykæmi i blod. Denne mad giver os egenskaber til at sænke blodsukkeret, så den er velegnet til dem, der har diabetes, og også for dem, der ønsker at følge en sund diæt.