Knopper er altid et godt startvalg. Vi kan forberede dem på mange måder og alle relativt enkle. Disse knopper med tørret tomatvinaigrette de er ingen undtagelse. At tage dem tager kun 15 minutter.
Med minimal indsats opnår vi en perfekt starter til den næste familiefrokost eller middag derhjemme. Det smag kombination det er nøglen til skålen og er attraktivt nok til at tilføje et særligt strejf til en tilsyneladende enkel skål. Vover du at forberede det?
Ingredientes
- 6 knopper
- 1 forårsløg
- 4 stykker tørret tomat
- 2 skrællede valnødder
- Ekstra jomfru oliven olie
- Balsamico eddike
- Sal
- 1 tsk sennep
Trin for trin
- Skær knopperne i halvdelen og fjern det første blad fra hver halvdel. Læg dem i en springvand.
- Lav vinaigrette. For at gøre dette skal du skrælle og finhakke purløgene og blande det i en skål med de hakkede tørrede tomater og valnødder.
- Tilsæt et stænk Modena-eddike, ekstra jomfru olivenolie, en teskefuld sennep og en knivspids salt. Bland godt.
- Vand med denne vinaigrette knopperne og server