I dag forbereder vi os Bezzia un meget enkel starter, ideel til at overraske dem derhjemme i weekenden eller tjene som en starter ved den næste familiesammenkomst. Det tager dig ikke mere end 10 minutter i køkkenet, men måden at samle det på vil være attraktivt for dine gæster.
Brug kvalitetsingredienser det er nøglen, så denne hovedret ikke går ubemærket hen. Du kan tilpasse skålen med en ost efter eget valg; Vi har brugt en ged med en stærk smag, men du kan satse på en mildere. Vover du at forberede det?
Ingredientes
- 2 knopper
- 4 ostekiler på 0,5 cm. tyk
- 4 ansjoser
- 1 hvidløg, finhakket
- Ekstra jomfru oliven olie
- Balsamico eddike
- Flager salt
Trin for trin
- Vask knopperne godt, fjern de blade, der ikke er sunde og skær dem halvt længde. Anbring dem med forsiden nedad i en eller flere retter.
- Forbered bandagen kombinere olie og eddike i en lille skål. Tilsæt løg og reserver.
- Mikrobølge ostekilene, indtil de er bløde og let smeltet. Anbring en kile på hver halvdel af knoppen og på denne en ansjos.
- Pisk vinaigrette og vand knopperne med det. Afslut ved at sprede et par flager salt ovenpå.
- Server straks.