Hvordan disse typer retter bliver værdsat, når denne tid på året ankommer. Bælgfrugt gryderetter sådan hjælper de os med at varme op, når temperaturen falder kraftigt, og det er så simpelt at forberede dem ... At prøve denne gryderet kikærter med kylling og tomat.
Denne kikærte-gryderet med tomat og kylling har alt for at blive en unik skål at nyde ved frokosttid. Det er baseret på en stege med grøntsager at du kunne spise ved skeen, hvis du ville, en betydelig mængde bælgfrugter og kylling som en sideskål.
At tilpasse det til en vegetarisk eller vegansk diæt ville være meget simpelt; vi skulle kun klare sig uden kyllingen. Selvom vi også kunne erstatte det med vegetabilske proteinkilder som f.eks tofu eller sojabønner med struktur eller læg noget ekstra veggie som broccoli eller blomkål i stedet.
Ingredienser til 4
- 200 g. kikærter
- Ekstra jomfru oliven olie
- 1/2 kyllingebryst, terninger
- 1 rødløg, hakket
- 2 italienske paprika, hakket
- 1 najerano peber, hakket
- 1 stor purre, hakket
- 1 hvidløgfedd, hakket
- 1 cayennepeber (valgfri)
- Sal
- peber
- 2 glas knust naturlig tomat
- 1 tsk tomatpuré
- 1 tsk chorizo peber kød
Trin for trin
- Kog kikærterne i hurtigkomfuret. Tøm derefter og reserver 1 kop madlavning.
- Mens kikærterne koges, skal du opvarme to spiseskefulde olie i en gryde og brun kyllingeterningen krydret. Når de er gyldne, skal du tage dem ud og reservere dem. Vi ønsker kun at brune dem, da de bliver færdige senere med resten af ingredienserne.
- Tilsæt endnu en spiseskefuld olie i gryden og sauter løg og peberfrugterne i 8 minutter.
- derefter, indarbejde purren, hvidløg og cayennechili og sauter 5 minutter over medium varme.
- Så tilsæt den naturlige tomat, den koncentrerede tomat og chorizo peber kød. Salt og peber og kog det hele i 15 minutter, så tomaten mister en del af vandet.
- Smag tomaten og rette saltpunktet Hvis det er nødvendigt.
- Så tilføj kyllingen, kikærter og en kop bouillon madlavning (du har muligvis ikke brug for alt), som du havde reserveret. Kog det hele i 8-10 minutter, så smagene integreres.
- Server kikærteredningen med varm kylling og tomat.