Jeg opdagede for nylig denne dessert, og jeg må sige, at jeg var forbløffet. Det jordbær smuldre Det er traditionelt fra Storbritannien, som er lavet med en frugtbase dækket af en dej. Det er så let, og med meget få ingredienser får vi en lækker sød.
Udover jordbær kan vi bruge enhver frugt, vi kan lide, såsom æbler, fersken, mango, ananas osv. Smuldret er en sund dessert med antioxidanter der vil styrke vores kropsforsvar. Til gengæld vil det være godt for mennesker, der lider af forstoppelse.
Ingredienser:
- 20 jordbær
- 125 gr. af sukker.
- 150 gr. Af mel.
- 100 gr. af smør.
- Vaniljeekstrakt til smag.
Jordbær crumble forberedelse:
Først og fremmest tager vi smøret ud af køleskabet så den er blød og kan let manipuleres. Vi vasker jordbærene, fjerner stilken og skærer dem i flere ikke meget fine stykker.
Ved hjælp af vores hænder spreder vi en beholder, der passer til ovnen, med smør. Vi fordeler de skårne jordbær rundt om beholderen og drys dem med 50 gr. af sukker. Vi lader dem marinere lidt mens vi forbereder dejen.
Vi lægger melet og resten af sukkeret i en beholder og blander. Tilsæt blødt smør og et par dråber vanilleekstrakt. Vi blander og ælter med vores hænder indtil du får en granuleret dej, svarende til krummer.
Vi spreder dejen over jordbærene i formen, indtil de er dækket. Vi forvarmes ovnen til 180 ° C. og vi introducerer formen indeni. Vi laver kagen 35 til 40 minutter eller indtil skorpen er gylden og sprød.
Smuldret serveres normalt varmt, frisk fra ovnen, alene eller med vanilleis, fløde eller fløde. Det kan garneres med nogle mynteblade. Hvis vi foretrækker det, kan vi også forbruge det koldt, det er lige så lækkert på begge måder.