Hvis du som os ikke er doven med at tænde ovnen om sommeren, disse fuldkornscreme med citron (egnet til en vegansk diæt) er en god undskyldning for at få det i gang. Hvis du er en af dem, der bare taler om at tænde for ovnen giver dig varme, så tro at du kun bliver nødt til at have den tændt i 15 minutter.
De fuldkornscitronkager, som vi foreslår i dag de er meget enkle. Alt du skal gøre er at blande alle ingredienserne i en skål for at skabe en dej, som du senere kan forme med dine egne hænder. En enkel, hurtig og ren proces. Hvad har du ellers brug for?
Hvad smager godt? De har det også, en intens citron, da både den salte og citronsaften er indarbejdet i dejen. Og ja, vi har også tilføjet kanel, fordi vi elsker det, men du kunne undvære det. Hvilken de har ikke sukker; de sødes med en banan for at gøre dem sundere. Tør du prøve dem?
Ingredientes
- 145 g. hele speltmel
- 1 tsk bagepulver
- Nype salt
- 1 tsk kanel (valgfri)
- Citronskal
- 1 moden banan
- Saften af en citron
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
Trin for trin
- Bland i en skål mel med gær, salt og kanel.
- Mos bananen i en anden beholder med citronsaften og tag den med i skålen.
- Tilsæt også olien af oliven og bland, indtil der opnås en homogen og håndterbar dej.
- Forvarm ovnen til 190 ° C.
- Tag små portioner dej og give dem en afrundet form.
- Når du laver dem, skal du placere dem i en ovnplade foret med pergamentpapir eller en silikondug.
- Når du har dem alle, skal du flade dem lidt ud og tage dem til ovn i 15 minutter om.
- Tag citronkager af hele korn ud af ovnen og lad dem afkøle helt for at nyde dem.