¿Quién no ha preparado el clásico bizcocho de limón? ¿Ese que se hace utilizando el vaso de yogur como medida? Hoy os proponemos interpretación de este clásico con fuldkornsmel og uden æg blandt ingredienserne, tør du prøve det?
Denne hvedekage er lige så enkel at lave som den første; bare bland alle dine ingredienser og vent på, at ovnen gør sin magi. Resultatet er en svampekage let fugtig og meget øm, perfekt til ledsagelse af kaffe til morgenmad eller som en snack. En kage, som vi råder dig til at opbevare i køleskabet for at kunne nyde den i op til 4 dage i perfekt stand.
Ingredientes
- 170 g. hele speltmel
- 1 spsk bagepulver
- 100 g. datoer
- 60 ml. olivenolie
- 120 ml grøntsagsdrink (mandel)
- 1/3 kop kop panela
- Skal af 1 citron
- Saften af en citron
Trin for trin
- Blød, inden kagen forberedes i kogende vand datoer i 10 minutter.
- Bland i en skål hele speltmel og gær og reserve.
- Benyt også lejligheden til at varme ovnen op til 190 ° C.
- Anbring de drænede dadler, olien, mandeldrikken, panelaen, skallen og citronsaften i en skål eller foodprocessor. Slå det hele indtil en homogen dej opnås uden klumper.
- Så inkorporer melet med gæren og bland med en ske eller en spatel, indtil den er integreret.
- Hæld blandingen i en forforet form med fedtbeskyttet papir.
- Tag til ovnen og bages i 35 minutter ved 190 ° C eller indtil stikket med en pind kommer rent ud.
- Tag det derefter ud af ovnen og lad det temperere i 10 minutter før udformes på et rist for at afslutte køling.
- Vent indtil det er koldt for at prøve fuldkornscitron svampekage og opbevar det i køleskabet hvis du ikke vil forbruge det samme dag.
