Vi finder forskellige typer datoer, de er en frugt, der er født fra dadelpalmen og er en af de ældste planter, som vi finder i dag.
Ifølge arabiske legenderDenne plante blev skabt af Gud på den sjette dag i skabelsen, på samme tid som mennesket og hans sjæl blev skabt.
Dette træ kan mål op til 30 meterDe er meget høje og slanke træer. Egenskaberne og fordelene ved datoer har været kendt i mange år, og i øjeblikket er det op til dig at lære dem at kende.
Palmetræet er kendt som Phoenix dactylifera, de findes normalt oprindeligt i Nordafrika og Mellemøsten skønt dyrkningen i dag har spredt sig til et stort antal lande.
Datoer kan klassificeres i flere typer, og de måles efter deres hårdhed: bløde, halvtørre og tørre datoer.
Afhængigt af sorten og høstsæsonen vil de være af den ene eller den anden type. Høsten finder sted mellem oktober og januar. Så vær mere opmærksom, for i løbet af disse måneder finder du friske datoer og derefter tørre eller halvtørre.
Ernæringsmæssige værdier af datoer
Datoerne har inde i mineralerne og følgende vitaminer:
- vitaminer: A, B1, B3, B5, B9 eller folsyre, C-vitamin og E.
- Mineral: kobber, calcium, jern, fosfor, magnesium, kalium, selen og zink.
- Galaktaner.
- Fiber.
- Glutamin
Alle disse ernæringsværdier gør datoer gavnlige for kroppen.
For 100 gram datoer får vi følgende værdier:
- Kalorier: 275 kcal
- Fedt: 0,45 gr
- Proteiner: 1,9 gr.
- Kulhydrater: 73,51 gr.
- Fiber 7,5 gr.
- Kalium 652 mg
- Phosfor 40 mg
- Jern 1,15 mg
- Magnesium 7 mg
- Calcium 32 mg
- Kobber 0,28 mg
- Zink mg
- Selen 1,9 mcg
Egenskaber for datoer
Datoer tilbyder os gode egenskaber:
- De giver os en masse energi. At være rig på sukker og kulhydrater, de er meget energiske, ideelle til at hjælpe os med at genvinde styrke efter fysisk træning. Godt for atleter og børn i udviklingsalderen.
- De er gavnlige under forkølelse. Forbedrer bronkitis, forkølelse og alle symptomer produceret af influenza, alt hvad der påvirker luftvejene.
- De hjælper dig med at fokusere. De forbedrer mental smidighed og koncentrationsevnen. De kan indtages før en test eller eksamen.
- Kan undgå lider af anæmi på grund af dets høje jernindhold.
- De har en mættende virkning.
- Undgå væskeretention. De forhindrer ophobning af væsker i ekstremiteterne og sygdomme som gigt eller gigt.
- De kæmper mod angst og stress, det er en sød og lækker mad.
- Det forhindrer os i at lide af søvnløshed på grund af dets evne til at danne melatonin i kroppen.
- På den anden side hjælper de med at kontrollere colesterol, blodtryk og opretholde et godt fordøjelsessystem.
- De regulerer tarmens transit, den store mængde fiber er perfekt til at undgå lejlighedsvis forstoppelse. De har afføringsevne.
- Du vil ikke lide af jernmangelanæmi hvis du introducerer datoer i din daglige diæt.
- Det bruges meget i køkkenet på vegetarer fordi de bruger det til at lave kager og kiks som base.
Kontraindikationer og forholdsregler
Som du har set, har datoer store fordele og endda medicinske egenskaber. Selvom det er et naturligt produkt, skal vi dog huske på, at der er visse kontraindikationer, som vi skal være opmærksomme på.
- Hvis vi har problemer med overvægtige Vi behøver ikke misbruge denne mad, fordi de har mange kalorier, da de er rige på sukker og kulhydrater.
- mennesker diabetiske de behøver heller ikke misbruge, faktisk er det bedre, at de undgår deres forbrug.
- Hvis vi har en delikat mave eller tarmproblemer, skal vi være forsigtige med at indtage datoer, da de kan forårsage gas, diarré eller en kraftig halsbrand.
- Endelig er det blevet identificeret og relateret, at datoer kan forårsage os dårlige hovedpine og migræne.
Næste gang du ser datoer i Supermercado se på dens oprindelse, dens kvalitet og nyd en sød bid, som din krop vil takke dig for.