Kost er nøglen, når du vil kontrollere dit blodsukker. Så meget for mennesker, der lider af en sygdom relateret, såsom diabetes, og for dem, der passer på deres helbred. Fordi opretholdelse af sunde blodsukkerniveauer er afgørende for at forebygge forskellige sygdomme. Nogle fødevarer har den egenskab at opretholde disse regelmæssige niveauer og skal derfor være til stede i kosten på en regelmæssig basis.
På samme måde som der er andre fødevarer eller produkter med et højt indhold af tilsat sukker, samt raffinerede kulhydrater, er de årsagen til ændringer i blodsukkerniveauet, hjælper andre med at kontrollere dem. Læg mærke til, hvad disse fødevarer er, især hvis du har diabetes, prædiabetes eller enhver anden sygdom, hvor blodsukker er en risikofaktor.
Kontroller blodsukkeret med mad
Ud over de fødevarer, du vil se nedenfor, er den første og vigtigste ting, du bør gøre, at eliminere de produkter, der udgør en risiko. Blandt dem, forarbejdede fødevarer, der indeholder store mængder sukker, enten i dets oprindelige navn eller i et af de synonymer, der bruges til at camouflere det. Kulsyreholdige læskedrikke, industrikager, geléer eller emballerede juicer er blandt andet produkter, der sætter dit helbred på spil. I stedet hjælper andre fødevarer som følgende dig med at kontrollere dit blodsukker.
broccoli
Udover at være en grøntsag med gode sundhedsegenskaber, er broccoli en af allierede mod højt blodsukker. Dette er fordi broccoli indeholder et plantekemikalie kaldet sulforaphane, som er et stof med egenskaber til at regulere glukose. Denne forbindelse aktiveres, når broccoli tygges eller knækkes, hvilket hjælper med at forbedre kroppens følsomhed over for insulin.
Græskaret
Denne mad, der er så typisk for efterår og vinter, er en stor allieret mod diabetes. Takket være dets høje indhold af antioxidanter og fibre, som hjælper med at opretholde gode blodsukkerniveauer. Og ikke kun græskar, græskarkerner er lige så sunde og gavnlige.
Tørrede frugter
På trods af at det er en meget kalorieholdig mad, er nødder en af de sundeste fødevarer, der findes. Dens sundhedsmæssige fordele er så mange, at det anbefales indtagelse af en lille mængde tørret frugt på daglig basis. I forhold til diabetes og relaterede sygdomme er nødder en vigtig fødevare til blodsukkerkontrol. Især mandler, peanuts og valnødder.
Citrusfrugter
Appelsiner, grapefrugt, mandariner og alle citrusfrugter er kendetegnet ved deres lave glykæmiske indeks. Det betyder, at dets naturlige sukkerindhold er så lavt, at ændrer ikke blodsukkerniveauet. På den anden side indeholder citrusfrugter polyfenoler, der fungerer som en sukkerregulator i kroppen. Derfor anbefales indtagelse af mindst et stykke citrusfrugt om dagen for at mindske risikoen for at udvikle diabetes.
Yoghurten
Fermenterede produkter er især gavnlige til kontrol af diabetes og blodsukkerniveauer. Dette skyldes, at yoghurt og dens gæring udgør et naturligt probiotikum, der hjælper med at sænke niveauerne af glukose i blodet. Både yoghurt og kefir er gode allierede i kampen mod diabetes, og deres forbrug hjælper dig med at opretholde et sundt blodsukkerniveau.
For at forbedre eller reducere blodsukkerniveauet er det meget vigtigt at tage hensyn til nogle tips vedrørende mad. På den ene side skal det reducere kulhydratindtaget og øge forbruget af fiberrige fødevarer. Drik masser af vand og hold din krop godt hydreret. Derudover vil regelmæssig motion hjælpe dig med at kontrollere diabetes og forhindre problemer relateret til blodsukker.