Hjernen bruger cirka 20% af vores kropsenergi. Dette organ, som ethvert andet i menneskekroppen, skal fodres. For dette er den næringsstoffer fra det, vi spiser de kan have en direkte effekt på dens ydeevne.
En korrekt diæt vil hjælpe bekæmpe kognitiv tilbagegang. Derudover forbedrer det humør, hukommelse såvel som tankens hastighed. Vil du vide, hvilke fødevarer der virker mod kognitiv tilbagegang? Tage til efterretning!
Omega 3 fedtstoffer
Fedtstoffer fra fedtet fisk indeholder for eksempel flerumættede lipider, der udøver gavnlige virkninger for vores nervesystem. også, kan have positive virkninger på kognition
kakao
Kakao indeholder flavonoider. Disse påvirker det vaskulære system, letter iltning af væv af menneskekroppen. Flavonoider synes også at have en meget positiv effekt på hjernens funktion.
kulhydrater
Den vigtigste energikilde, som vores hjerne skal fungere er glukose. Dette kan opnås ved at spise mad rig på kulhydrater. Dem med lavt blodsukkerindeks anbefales især: grøntsager, The brun ris og nogle korn.
Jomfru olivenolie
I nogle undersøgelser er det blevet observeret, at forbruget af jomfru olivenolie, reducerer chancerne for hjerneødem. På den anden side synes dette produkt også at beskytte neuroner, efter at de har lidt iskæmi.
tomater
Tomater indeholder aminosyrer, som er essentielle for balance mellem neurotransmittere i vores hjerne. De har en antioxidant kaldet lycopen, der beskytter vores neuroner mod frie radikaler, der kan beskadige celler.
Blåbær og røde bær
Disse fødevarer indeholder antioxidanter og derudover pigmenter kaldet anthocyaniner, der beskytte vores nervesystem. Desuden ser det ud til, at blåbær også kan bidrage til forbedre vores hukommelse.
Vitaminer E, B6, B12 og folinsyre
E-vitamin findes i nødder og i fødevarer som asparges og æg. Dette vitamin hjælper minimere kognitiv tilbagegang forbundet med tidens gang.
Vitaminer B6, B12 og folinsyre findes for eksempel i æg, sardiner, yoghurt eller ølgær. Reducer homocystein i blodet. Høje niveauer af dette stof har været forbundet med større forekomst af hjerneinfarkt og kognitiv forringelse i nogle typer demens
Græskarfrø
Disse er rige på zink, et mineral der hjælper med at forbedre nogle kognitive processer ligesom opmærksomhed og hukommelse.