Du har sandsynligvis brugt rosiner i mange af dine retter, fordi de har en ejendommelig sød smag, der kan føjes til mange retter. Disse rosiner er tørrede druer der bevarer alle deres egenskaber og forbliver i god stand i længere tid.
den rosiner har meget gode egenskaber selvom de ikke bør misbruges som enhver anden mad. Vi vil vise dig, hvad deres fordele er, og også hvordan du kan bruge dem til at krydre dine måltider.
Rosinerne
Dehydrerede frugter gennemgår en proces, hvor de er fjern meget af vandet de har, så de bevares i længere tid. Disse rosiner holder alle næringsstoffer intakte for at opnå en mad, der bevares, og som giver os store fordele. Det er en ideel aperitif, men det kan også nydes med måltiderne. De indeholder meget naturligt sukker, men har også et lavt glykæmisk indeks, så de er velegnede til enhver. Som alt andet skal vi forbruge dem i moderation.
Kraftige antioxidanter
Druer indeholder allerede antioxidanter, men rosiner koncentrerer flavonoider, som er ideelle til at holde vores krop ung og bekæmpe frie radikaler. Denne type mad har takket være disse flavonoider en stor antiinflammatorisk kraft, hvorfor det hjælper med at reducere flere sygdomme i kroppen. Antioxidanter tjener ikke kun til at holde dig yngre, men til at bekæmpe alt, hvad aldringsprocessen medfører.
Reducer hypertension
Denne mad er god til reducere hypertension Takket være kalium, de indeholder, hjælper de os med at reducere det tryk i venerne. Kostfibrene i rosiner passer på arterievæggene, hvilket gør dem mere fleksible. Dette gør det til en ideel mad til at opretholde et sundt kredsløb.
De giver energi
Denne mad er perfekt til atleter på grund af energibidrag, der medfører. Det har også høje niveauer af jern for at bekæmpe svaghed og anæmi. Vi skal dog forbruge dem i moderation, fordi de har glukose, og i overskud kan de let få os i vægt. Det høje kobberindhold i denne mad gør den også ideel til dannelse af røde blodlegemer. Det er et af de naturlige produkter, der anbefales i tilfælde af anæmi.
Bekæmp forstoppelse
En af de mest kendte egenskaber ved rosiner er bekæmpe forstoppelse. Denne mad er høj i uopløselige fibre. Dette favoriserer bevægelsen af tarmene og renser dem. Hvis vi også har en diarréproces, absorberer fiberen væsker, hvilket får os til at helbrede hurtigere.
Rig på calcium
den rosiner er også rige på calcium. Calcium er perfekt til forebyggelse mod osteoporose, så vi skal tage en daglig dosis. Rosiner formår at give os calcium på en sund måde gennem dehydreret frugt. Derudover indeholder druer bor, hvilket er vigtigt for dannelsen af knoglevæv.
Alkalisk mad
Druer er alkaliske fødevarer, der reducere surheden i vores krop. Halsbrand forårsager nogle problemer i vores krop, såsom urinsyre eller gigt. Med alkaliske fødevarer neutraliserer vi syrer i kroppen, der skaber og øger nogle sygdomme.
Sådan forbruges rosiner
Rosiner tjener som lækre appetitvækkere der tilsættes i yoghurt eller endda i smoothies. Derudover kan rosiner tilsættes som dressing i kød, fisk, med ris og også i salater. Husk, at denne mad tilføjer mange kalorier, og at du kun skal tilføje en håndfuld af dem til måltiderne.