Kender du de forskellige typer tomater? Sandheden er, at vi nogle gange ikke bemærker dem, men de findes. De er mange og varierede, skønt det er rigtigt, at vi i dag vil lave en god oversigt over det vigtigste eller mest kendte. Fordi det er en af ingredienserne, der ikke kan mangle i vores kost.
Hvis det er en af mest brugte fødevarer, vi går ikke glip af at nævne alle dets dyder. Fordi den har dem, næsten lige så brede som dens sorter. Så vi står over for et af de produkter, der altid skal være på dit bord, for dets smag og for den pleje, det gør for vores helbred.
Typer af tomater: Druetomater
Vi starter med en af disse tomatsorter. Det er druetomaten, som i dette tilfælde har et noget langstrakt udseende som en drueklynge, derfor dens meget specifikke navn. Det er en mad rig på lycopen, der er en god antioxidant, så det siges også, at den fungerer som anti-kræft. Derudover har den meget få kalorier, så du kan kun fylde dig selv med fordele som at det har fiber, det er rensende og basisk. De har ikke så meget vand som andre typer, men de er perfekte til salater.
cherrytomater
Naturligvis vil antioxidanter også være en primær del af denne række tomater. Men det er også fyldt med vitaminer som A, B1, C, K og E, blandt andre. Så igen står vi over for en perfekt variation for vores helbred. Uden at glemme, at stor mængde A-vitamin gør dem perfekte til at forbedre vores vision. I dette tilfælde har de en høj procentdel af vand, og ud over at tage sig af kroppen vil det også gøre det samme med vores hud.
Kumato tomat
Det gør det ret forskelligt fra de foregående, og det er ikke på grund af dets størrelse som de kirsebær. Men i dette tilfælde er det, at de har en mørkere farve. Ud over de sødere detaljer, der efterlader os på ganen. Uden at glemme, at de har nok vand, men altid understreger, at det har stor mængde mineraler som kalium eller magnesium. Du kan føje det til dine egne sommerretter, de mest forfriskende som salmorejo eller de bedste salater. Men sandheden er, at den er blandt de mest alsidige ingredienser til fremstilling af alle slags opskrifter.
Oksekød tomater
Det er en anden af de sorter, der også overrasker. I dette tilfælde, fordi det har en større størrelse og en form, hvor vi ser, hvordan visse folder kommer ned fra den højeste del. Det kan nå op til et halvt kilo i vægt. Men ud over dets udseende har den egenskaber, hvor vi fremhæver, at den er meget sød, næsten ikke med frø og meget saftig. Så der er intet som at tage det i enkle præparater for at kunne nyde den smag. Vitaminerne C, A eller K er dem, der spiller stjerne i en mad som denne.
Grønne tomater
Det betyder ikke, at det er tomater, der ikke er modne, men at de virkelig er, men har den grønne farve som præference. Er en mad med højt fiberindhold som også bliver stjernen på dine bedste retter. Det letter fordøjelsen og indeholder også en stor mængde C-vitamin og giver os den nødvendige energi til at opretholde rytmen hver dag. Har du prøvet dem?
Tomat Marglobe
En anden af de typer tomater, der kommer fra en rigtig høj plante og som sådan frugten, der er tomaten Marglobe, den kan veje mere end 200 gram. Ud fra dette skal det siges, at det er en af de perfekte sorter at lave gazpacho. De er meget glatte og har også en lysere rødlig farve. Derudover har den få frø, hvilket gør det til det vigtigste for mange retter.