Hermetisk mad mangler aldrig i noget spisekammer, hvert hjem har dåser, der får dem til at skynde sig eller bruges til at kombinere det med andre ingredienser for at skabe stjerneretter. Det dåsemad De er perfekte, fordi de varer længe og ikke har brug for forberedelse i de fleste tilfælde.
Fra de mest almindelige såsom tun dåser til linser, sardiner, muslinger eller babyål med hvidløg, enhver er perfekt til forbruge når som helst. De er fødevarer, der er en del af vores dag til dag, og det er af denne grund, at vi i dag vil lære lidt mere om dem.
Blandt de fødevarer, der er pakket i aluminiumsdåser, der forbruges mest, er:
- Alle slags pate
- fisk: tun, makrel, sardiner
- Alt godt fra havet: barberkniv, muslinger, hjertemuslinger
- salsaer af tomat
- grøntsager: kikærter, linser, bønner
- Frugter i sirup: ananas, fersken eller frugtsalat
- salater
- verduras: gryderet, artiskokker, grønne bønner, syltede agurker
- Sodavand og juice
Lær at vælge det bedste
På etiketterne er al information om produktet, det tager ikke lang tid at virkelig kontrollere, hvad det indeholder for at vide, hvilke der kan være de sundeste og hvilke, der er mest skadelige. Det har de selvfølgelig gjort konserveringsmidler skønt ikke alle er ens. Af denne grund skal du være meget opmærksom, de mest anvendte er natriumbenzoat, benzoesyre og citronsyre. Derudover vises de numeriske konserveringsmidler, E-210, E211 osv.
For at tage sig af vores linje er idealet at undgå dem, der er i vegetabilske olier og vælge dem, der er dåse naturligt. Det metalbeholdere de skabte altid kontroverser, fordi de i begyndelsen brugte lim til at forsegle dem, i dag, som vi siger, sker de omfattende kvalitetskontrol anmeldelser der garanterer, at de er i perfekt stand til forbrug.
Alligevel skal vi have en vis selvkontrol, observere dåsen og se, at den ikke er det forværret, hvad vi kan finde er følgende:
- Buler i låget
- Rust ved kanterne eller hvor låget mødes
- Mærkelig farve indeni
- Stærk lugt
- Dårligt samlet udseende
- Skum eller skimmel på produktet
Karakteristika for dåse produkter
Der er mange meninger om dåse produkter, der er mennesker, der roser dem, og andre kritiserer dem. Nogle flygter fra dem, mens de for andre er det daglige brød. De, der er mistænkelige overfor dem, kan være, fordi de engang i deres liv fandt en dåse i dårlig stand, eller fordi nogen, de kendte, fortalte dem om noget uheld, men de, der aldrig har haft nogen klager, ser dem som autentiske frelser.
Dåserne udsættes for termiske processer Specifikt, så de bevarer deres næringsstoffer og deres friske tilstand i længere tid, så de ikke ødelægges let.
Bedre emballage
Afhængigt af den mad, der er indeni, vil et eller andet materiale være bedre til bevarelse. Det vil være nødvendigt at analysere type mad, tid og under hvilke forhold det skal opbevares.
den Kogte grøntsager såsom linser eller kikærter er produkter, der er egnede til glas. De skal være vakuumpakket, så de indeholder færre salte og tilsætningsstoffer. På den anden side har vi plastposer, plast er i dag for til stede og i kontakt med en lang række produkter, for eksempel alle Frosset de er for det meste i posen.
Endelig metal dåser, som har brug for en flydende komponent, der skal opbevares, enten marinade, olivenolie eller saltet vand.
Endelig og som en konklusion vil vi sige det den bedste metode bevarelse er det daglige forbrug af friske produkter, Hvis du har tid og dedikation til sund mad uden tøven, er idealet at gå på markedet hver dag for at forbruge friske råvarer af høj kvalitet.