Der er tilbehør som denne blomkålsris med grøntsager og kogt æg, der bliver en god allieret for tilføje grøntsager til vores fiskeretter. Meget nem at tilberede, den kan også bruges som hovedret med, jeg kan tænke mig, lidt kylling eller tofu i tern til dem, der foretrækker en vegansk mulighed.
El blomkålris det er meget nemt at tilberede og spise. For at forberede den skal vi bare rive blomkålen og sautere den, i dette tilfælde med andre finthakkede grøntsager. Enkel, hurtig ... en fantastisk souvenir til at fuldføre vores daglige menuer, der kunne overbevise selv de mest tilbageholdende om at prøve denne grøntsag.
Løg, porre, peber og gulerod har været ingredienserne, som vi har valgt at ledsage denne blomkålsris. Men du kan bruge alle andre velskårne grøntsager, som du har i køleskabet, og som du skal have ud: broccoli, grønne bønner... Det er en god opskrift til brug. Vil du turde prøve det?
Ingredientes
- 1 stor løg, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 3 gulerødder, hakket
- 2 porrer, hakket
- 1/2 stor blomkål
- 2 kogte æg
- Olivenolie
- Sal
- peber
- 1 tsk tomatsauce eller spicy tomatsauce.
Trin for trin
- I en stegepande med to spiseskefulde olivenolie sauter løg, peber og gulerod i 8 minutter.
- derefter, indarbejde purren, krydr og sauter indtil de er bløde, ca. 8 minutter mere.
- Mens, riv blomkålen så fint som muligt.
- Når porren er blød, Rør revet blomkål i til gryden og sauter i fem minutter, mens du rører af og til, så blomkålen koger jævnt.
- Før servering, tilsæt teskefuld tomat, det kogte æg og bland.
- Server blomkålsrisen med grøntsager som et varmt tilbehør til kød eller fisk.