Tiden har givet os en pause i nord, vi har set solen igen! Derfor har vi opmuntret os selv til at forberede dette kold avocadosalat og krabberænder som det første kursus på vores menu. Skriv det ned, når du ikke har tid eller lyst til at lave mad.
Det tager fem minutter at tilberede denne avocadosalat, som vi har tilføjet krabbe pinde, rejer og nødder; i dette tilfælde pistacienødder og pinjekerner, men skift dem for andre. Let at spise, det kombinerer forskellige farver og teksturer, der gør det meget attraktivt.
Ingredientes
- 1 Aguacate
- 6 krabbepinde
- 12 rejer
- pistacienødder
- Fyrretræer
- Ekstra jomfru oliven olie
- Balsamico eddike
- Sal
Trin for trin
- Hak pindene af krabbe. Skær avocadoen i to og skræl den.
- Hurtigt, sauter rejerne i en stegepande med lidt olie, indtil de er lyserøde.
- sted hver avocadohalvdel i en tallerken og på dette klæber krabben og rejerne.
- Tilføj et par nødder og drys med en vinaigrette.