Kroppen ser ud påvirket på mange måder af oxidativ stress hvilket fører til aldring og celledød, og som er relateret til mange sygdomme, fra kræft til degenerative sygdomme i vores krop. Det er derfor, at tage antioxidantfødevarer ikke kun er et spørgsmål om skønhed, men også om sundhed.
I dette tilfælde er vi interesseret i skønhedsfaktoren, da dette oxidativ stress fremskynder aldringsprocessen af organismen fra alle dens punkter. Selvom aldring er uundgåelig, er sandheden, at det er muligt at bremse denne proces på flere måder, og en af dem er at tage sig af din diæt for at nyde fordelene ved antioxidanter.
tips
Selvom vi inkluderer disse antioxidantfødevarer i vores kost, er de ikke den eneste faktor, der skal tages i betragtning. Virkningerne af antioxidanter er mærkbare, når vi fokuserer på en diæt, der er sund og hjælper os med at blive bedre. Skal undgå stegt mad og sukker, der øger oxidativt stress celler og få os til at ældes tidligere. Kun hvis vi fokuserer på at leve en sund livsstil, bemærker vi virkelig forskellen.
Røde frugter
Røde frugter er lækre, men ud over at give god smag til vores daglige, tilbyder de os mange vitaminer såsom C-vitamin, som hjælper os med at opretholde kollagen. Men de er også de frugter, der har flest antioxidanter. Jordbær, blåbær og hindbær er meget velsmagende frugt, selvom de ikke er til stede året rundt. Men i dag finder vi dem også frosne for at kunne lave smoothies med dem. Disse antioxidanter holder os yngre, men hjælper også med at forhindre kolesterol og hjerte-kar-sygdomme.
broccoli
Dette er en af de fødevarer, der er blevet talt mest om, og som kan ses mest i sunde opskrifter, fordi det giver os store fordele. Det hjælper endda med at bekæmpe nogle typer kræft. Det broccoli er en stor kilde til C-vitamin og det har svovlkomponenter, der giver det den antioxidante berøring. Det er en mad, der hjælper os med at blive sundere. Du skal dog prøve at tage det rå eller dampet i cirka fire minutter for at forhindre, at det mister dets egenskaber.
Tomat
Hvad der giver de fleste tomater deres karakteristiske røde farve er en antioxidant, lycopen, som hjælper os med at blive yngre. Derudover hjælper tomaten os med at opretholde hudens sundhed, fordi den også har antioxidant vitaminer såsom E og C der er nødvendige for at forhindre aldring.
Frutos secos
Nødder er meget sunde fordi de giver os vitaminer og mineraler, men deres høje energiindhold betyder, at vi altid skal tage dem i moderation. Disse nødder indeholder sunde fedtstoffer, der gør vores hud sundere og mere elastisk og undgår disse rynker. Men de har også E-vitamin og beta-caroten, der hjælper os med at undgå de frie radikaler, der aldrer vores hud.
Sort chokolade
Chokolade er en mad, som næsten alle kan lide, men den skal tages i moderation på grund af den energi, den giver os. Derudover er den version, der er sundere, den, der har mere end 80% kakao, da dette også reducerer bidraget fra sukker og fedt. Denne chokolade hjælper os i den forstand, den tilbyder antioxidanter såsom catechiner og flavonoider der hjælper os med at blive sundere og yngre. Selvom det selvfølgelig er en mad, der skal tages i moderate mængder som nødder for dens kalorieindtag, så den ikke bliver en fødevare, der er skadelig for vores helbred.