Plantemælk har været en af de bedste løsninger for alle dem, der ikke drikker mælk af animalsk oprindelse. I dette tilfælde, mange mennesker er intolerante over for laktose, komælksprotein, eller dem, der har besluttet at spise en vegetarisk eller vegansk diæt uden animalsk mad.
En af de mest gavnlige og lækre mælker, Det er mælken fra macadamianødder. Lær hvordan du forbereder det og opdager fordelene.
Makadamianødder er små og lækreDe giver en masse energi og er ideelle til at omdanne til mælk.
Karakteristika for macadamianødder
Makadamianødder fra Australien og Indonesien, macadamianødder er en kilde til næringsstoffer, blandt hvilke proteiner, kulhydrater og fiber skiller sig ud. Dens udseende skiller sig ud for at have en chokoladebrun farve på ydersiden, og dens indre del har en hvidlig tone på indersiden.
Disse frugter vokser på små træer, selvom de lejlighedsvis har formået at nå 12 meter.
Disse nødder er en frugt med en hård tekstur, de kan spises som en rå snack, ligesom enhver anden tørret frugt, ristet eller også i forskellige opskrifter til fremstilling af desserter. Med denne mad kan du også fremstille olier, der bruges både til at indtages i køkkenet og til at påføre den på huden, da den er meget nærende.
På grund af dets høje egenskaber, Dyrkning har spredt sig over hele verden, i Mexico og hele Sydamerika.
Egenskaber ved macadamianødder
Dernæst viser vi dig, hvad de ernæringsmæssige egenskaber er Det giver os 100 gram macadamianødder.
- Kalorier: 840 kcal.
- Kulhydrater: 13 gr.
- Fedt: 75 gr.
- Proteiner: 10 gr.
- Fiber 9 gr.
- Kalium: 368 mg.
- Calcium: 108 mg.
- Fosfor: 195 mg.
- Vitaminer: C og E.
Gunstige egenskaber ved macadamianødder
Macadamia nødder De er en mad rig på næringsstoffer, som vores krop har brug for for at fungere ordentligt. Den indeholder en stor mængde fedtsyrer svarende til olivenolie, hvilket er vigtigt for at undgå problemer i hjernen.
På den anden side hjælper det reducere kolesterolproblemer da de indeholder et stort bidrag af enumættede fedtstoffer, der er nødvendige for at bekæmpe problemet.
Det har en stor mængde fiber, hjælper med at regulere tarmtransit og forhindrer forstoppelsesproblemer. Dens høje indhold af calcium og fosfor favoriserer den korrekte udvikling af knogler, tænder og forbedrer også immunsystemet.
Macadamia nødder mælk
Macadamia mælk Det er en mælk, der kommer direkte fra de nødder, der bærer navnet. Det er en meget sund drink, selvom sandheden er, at det er vigtigt at vide, at det er svært at finde dem, da det ikke er en tør frugt, der er meget tilgængelig.
Alle former for vegetabilsk mælk De er en meget god mulighed for at drikke andre typer alternative drinks til komælk eller gedemælk. De er fordøjelige fødevarer, der leverer en god mængde essentielle næringsstoffer, selvom de har mangel på protein.
Fordele ved macadamia mælk
Dernæst skal vi starte med at kommentere de sundhedsmæssige fordele ved at drikke macadamia mælk. Vær opmærksom på at nyde mere af
Undgå dannelse af frie radikaler
Denne vegetabilske mælk gør det muligt at neutralisere dannelsen af frie radikaler, reducerer risikoen for at udvikle komplekse patologier på mellemlang sigt. Ved at indeholde en stor mængde E-vitamin, Det giver os også mulighed for at forbedre vores krop med antioxidanter og reparationsstoffer.
Reducerer risikoen for osteoporose
Både mejeriprodukter og komælk er ikke de eneste fødevarer, der indeholder calcium, og som understøtter vores knoglesundhed. Mange vegetabilske drikkevarer, der er lavet af nødder, har også en vis mængde af dette næringsstof, der er nødvendigt for at forbedre vores knoglevæv.
Glem ikke at at blive absorberet korrekt på tarmniveauet det vil være nødvendigt at sikre, at D-vitamin niveauer er hævet, så det kan bedre assimileres.
Calcium og D-vitamin er de allierede mod osteoporose. At have de korrekte niveauer i kroppen forhindrer patologi.
Kontroller lipidprofilen
Nødder er karakteriseret ved at have en stor tilstedeværelse af umættede fedtsyrer indeni. De har en stor mængde omega 3 som den mest gavnlige for hjerte-kar-sundhed.
En del af fedtstofferne findes i makadamiamælk, Udover at give os en masse energi, vil det også hjælpe med at reducere kolesterol. Risikoen for at udvikle aterosklerose kan reduceres, selvom denne erklæring ikke er fuldstændig bekræftet.
Lav din egen macadamia mælk derhjemme
Vær nu opmærksom på, hvordan man laver makadamiamælk derhjemme, da det som nævnt er en vanskelig drink at finde i supermarkeder, og der er intet bedre end at lære at forberede det derhjemme.
Ingredienser, du får brug for
- 100 gram skrællede macadamianødder.
- 800 ml mineralvand.
- 1 spsk kanel (valgfri)
- 3 spiseskefulde stevia.
- 1 spsk vaniljesmag (valgfri)
Macadamia mælkedrik tilberedning
For at få den bedste grøntsagsdrink fra macadamianødder har du brug for en blender så du konstant kan knuse valnødderne sammen med vandet. Så tilsæt først vandet og nødderne, og bland det, indtil du får en homogen blanding med en mælketekstur.