El Krydret ris med græskar og broccoli At vi i dag foreslår, er en meget komplet kombineret ret, der ikke indebærer nogen vanskeligheder. Kombinationsretter som dette er også et godt alternativ til at drage fordel af de fødevarer, der er ved at ødelægge eller være tilbage fra et tidligere tilberedning.
Behovet for drage fordel af visse fødevarer er den, der skubbede os til at forberede denne skål fuld af farve. En skål, hvor broccoli dampes og græskar steges for at opnå en mere intens smag, men det giver dig mulighed for at lege med den mest behagelige måde at forberede dem på dig. Har du noget resterende broccoli? Brug det til at fuldføre dette kikærter varm salat.
Ingredientes
- Et græskarhjul
- 1 hvidløg, hakket
- 1 grøn paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 kop ris
- En knivspids spidskommen
- 1/2 tsk gurkemeje
- En knivspids sort peber
- En knivspids madfarve
- 2 1/2 kopper vegetabilsk bouillon, varm
- Nogle broccoli blomster
- Olivenolie
Trin for trin
- Skræl squashen, skær den i generøse bidder og steg den i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.
- I mellemtiden i en gryde med en støvregn af olie krybse løg i 5 minutter.
- derefter tilsæt peberfrugterne og steg i 5 minutter mere.
- Tilsæt ris og sauter i et minut under omrøring.
- Hæld derefter bouillon, tilsæt krydderier og farve og kog over medium / høj varme i 6 minutter. Sænk derefter varmen og kog 10 minutter mere, inden du slukker for den, så den hviler i 4 minutter.
- Mens du tilbereder risen, damp madlavning broccoli, så det er al dente.
- Når risen er afgjort, skal du præsentere græskar, krydret ris og broccoli som om det var en kombineret skål.