Alle dem, der nyder en gryderet, vil gøre det med dette kartoffel og havtaske som vi foreslår i dag. En ideel gryderet til enhver tid på året, som du enten kan føje til din ugentlige menu eller servere ved mere specielle lejligheder.
Det ideelle er at forberede det med frisk havtaske, men der opnås meget gode resultater med frossen havtaske, som vi har brugt denne gang for at gøre opskriften mere tilgængelig. Gryderets smag vil også blive stærkt påvirket af fiskebestand brugt og stege af grøntsager.
El stege med grøntsager Det er basen for denne gryderet. Løg, grøn peber og purre er de ingredienser, som denne ret tilberedes fra, og du behøver ikke at have travlt, når du tilbereder dem. Trin for trin er syning og sang, så det eneste du skal have til madlavning af denne ret er lidt tålmodighed.
Ingredientes
- Ekstra jomfru oliven olie
- 3 frosne havtaskehal, optøet og skåret i stykker
- 2 spsk mel
- 1 hakket løg
- 1 grøn italiensk paprika, hakket
- 3 porrer, skåret i skiver
- 2 kartofler, klikket
- 1 tsk tomatpuré
- En knivspids sød paprika
- Fiske suppe
- 2 kogte æg
- Hakket frisk persille
- Sal
- Sort peber
Trin for trin
- Krydre havtaske stykker og mel dem let. Derefter steg havtaskefiskstykkerne for så mange i en gryderet med en god stråle olie. Når de er brunet, skal du fjerne og reservere dem.
- I samme gryde sauter løg 5 minutter. Afhængigt af den olie, havtaske har absorberet, skal du muligvis tilføje lidt mere.
- Tilsæt derefter gryden peber og porre, krydre og sauter i 10 minutter.
- Indarbejd kartoflerne i stykker og sauter i et par minutter, inden du tilsætter tomatpastaen, paprikaen og fiskekraften, som skal dække det hele.
- Returner havtaske til gryden og kog 20 minutterca. indtil kartoflerne er møre.
- Pynt derefter med det skivede kogte æg og hakket persille, og server den varme kartoffel og havtunge.
