masse ærter med pølse og skinke som vi forbereder i dag er en god mulighed for at fuldende din ugemenu. Det er en enkel, økonomisk ret med gode ernæringsmæssige egenskaber for hele familien. Hvad mere kan vi forlange af dig?
At lave disse ærter holder dig heller ikke længe i køkkenet. Både løget og pølserne tager meget kort tid at tilberede, omtrent det samme som det vil tage ærterne at tilberede, så hvis du organiserer dig godt 25 minutter kan være nok at forberede dem.
Hvis du, som vi har gjort, også tilføjer en kartoffel base kogt til denne ret, vil du have en meget komplet tallerken. Og hvis du tilføjer et hul til pladen ovenfor, er det altid en mulighed at overveje. Vandrer du ikke i munden?
Ingredienser til 2
- 1 kop ærter
- 2 mellemstore kartofler
- 1 hakket løg
- 70 g af skinketacos
- 5 salchichas
- 1 spsk tomatsauce
- Sød paprika
- Sal
- peber
- Olivenolie
Trin for trin
- Varm saltet vand i en gryde og kog ærterne i ca. 10 minutter.
- Udnyt den tid til at pille og skær kartoflerne i skiver 0,5 cm tyk. Læg dem i bunden af fadet, hvor du skal servere denne ret, pensl dem let med olie og krydr med salt og peber. Dæk fadet med plastfolie og sæt det i mikroovn ved fuld styrke i 3-4 minutter, indtil det er blødt. Booking.
- På den anden side i en gryde med to spiseskefulde olivenolie krybse løg i otte minutter.
- derefter, tilsæt skinke og pølser og kog over medium-høj varme, så de brunes.
- Så tilsæt den stegte tomat, Bland og kog et par minutter mere.
- Allerede ude af ilden drys lidt paprika over og bland igen.
- Læg ærterne afdryppet på kartoflerne og på disse løget med skinken og pølserne.
- bland let og server ærterne med pølse og skinke.