Skomageren er en traditionel amerikansk dessert bestående af et frugtfyld og en svampelignende dej, der hældes over og hæver i ovnen. Det er meget nemt at tilberede, og i dag opfordrer jeg dig til at gøre det med denne version af æbleskomager.
Det er en varm dessert Ideel til denne årstid, hvor det hverken er koldt eller varmt. Derudover kan du gøre den til den ideelle dessert til dine næste festligheder ved at tilføje nogle kugler ost, yoghurt eller vaniljeis til den.
Du kan tilberede den ved hjælp af forskellige frugter, men i en noget kold uge som den, har vi ikke haft noget bedre end duften af friskbagt æble og kanel, er du ikke enig? Tilbered denne dessert på 20 minutter og lad ovnen arbejde for dig efter det.
Ingredientes
Til æblefyldet
- 4 spsk smør
- 4 æbler
- 55 g. brunt sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 tsk vanilleekstrakt
- Nype salt
- 100 ml appelsinsaft
- 1/2 tsk majsstivelse
Til kagen
- 90 g. Af mel
- 100 g. af sukker
- 1,5 teskefulde bagepulver
- Nype salt
- 120 ml mælk
- 4 spsk smør
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 1 tsk revet orange zest
Trin for trin
- Forvarm ovnen til 190 ° C.
- Skræl, udben og skære æblerne i segmenter lidt mere end en halv centimeter tykke.
- Når du er færdig, Smelt smør i en stor stegepande og kog æblebådene med sukker, vanilje, salt og kanel i 3 minutter under konstant omrøring.
- nu i en lille skål bland majsstivelsen med appelsinsaften til majsstivelsen er opløst. Tilsæt blandingen til gryden og kog under konstant omrøring i et minut.
- Tag derefter gryden af varmen og læg indholdet i en ovnfast fad 18×18 centimeter eller lignende og reserve.
- til klargør kagedejen Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
- derefter tilsæt mælken, smeltet smør og vanilje og bland til det er inkorporeret.
- Hæld blandingen i springvandet ovn, over æblerne, og fordel så æblerne er dækket.
- Bages i 35 minutter eller indtil æbleskovler er gylden.
- Lad den derefter køle af i mindst 20 minutter for at nyde æbleskovleren uden risiko for at brænde dig.
