Este torta od bundeve i čokolade koji danas predlažemo ima blago vlažnu teksturu, ali je istovremeno vrlo mekan i pahuljast. Kombinacija sastojaka jedan je od naših omiljenih; bundeva i crna čokolada zajedno su uvijek hit.
Smanjili smo količinu šećera iz originalnog recepta notorno kako bi bio zdraviji. Povremeno uživamo, pa ni količina konačnog šećera nije problem. Slatka poslastica s vremena na vrijeme vas ne iskušava loše!
Napravi ovu tortu Vrlo je jednostavno. Za ovo će vam trebati samo velika posuda i mikser. Bundeva, za razliku od onoga što se dogodilo ostale torte koje smo prethodno napravili, dodaje se sirovo u tijesto, tako da vam neće trebati nikakva prethodna priprema. Usuđujete li se to učiniti?
Sastojci
- 75 g. panela
- 3 jaja
- 85 g. Od maslinovog ulja
- 300 g. naribane bundeve
- 130 ml. mlijeko
- 300 g. Od brašna
- 1 vrećica kvasca
- 30 g. grožđica
- 20 g. sjeckani orasi
- Sjeckane čokolade od 4 unci
Paso a paso
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180ºC i obložite kalup masnim papirom.
- Istucite jaja i panelu dok se ne postigne kremasta i prozračna smjesa.
- Dodajte ulje u obliku niti dok nastavljate kucati.
- Posle ugraditi bundevu i mlijeko i sve dobro promiješajte.
- Prosijte brašno s kvascem i dijelove ga integrirajte u tijesto.
- Na kraju, dodajte orahe, grožđice i čokoladu i promiješajte.
- Izlijte tijesto u kalup obložen masnim papirom i odnesite u rernu 50 minuta.
- Nakon završetka pustite da se ugrije 10 minuta i izvadite iz kalupa na rešetki. Sačekajte da se kolač od bundeve i čokolade ohladi da biste ga okusili.