u chia sjemenke Postali su dijetom mnogih ljudi, posebno onih koji se brinu o sebi i traže takozvane superhrane. Ove superhrane su one koje imaju mnogo više hranjivih sastojaka od druge hrane i koje nam pružaju velike koristi. To nije znanstveni pojam, zbog marketinga, ali sigurno se može reći da su ova chia sjemena superhrana.
Ovo sjeme je vrlo malo i stoga se može uključiti u mnoge namirnice. Imati odlična nutritivna svojstva u kojem možemo uživati samo dodavanjem kašike u jedan od naših dnevnih obroka. Ako i dalje ne znate svojstva chia, pokazati ćemo vam neke.
Hrana predaka
Chia sjemenke sada nisu otkrivene, ali su glavna hrana hiljadama godina. Jesu li jestivo sjeme Salvia hispánica, biljka porijeklom iz Srednje Amerike. Iako su padali u zaborav, istina je da su neko vrijeme zahvaljujući svojim divnim svojstvima postali protagonisti mnogih obroka. Danas postaju glavna hrana u svakodnevnoj prehrani onih koji žele maksimalno brinuti o svom zdravlju.
Zasitna hrana
Chia se preporučuje u mnogim dijetama jer je to hrana koja ima sjajna zasitna svojstva. Ova sitna sjemena imaju veliki kapacitet pri upijanju tečnosti, povećavajući njegovu veličinu nekoliko puta. Zbog toga nam mnogo ranije pomažu da se osjećamo zadovoljno. Stoga ih možemo uključiti u smoothie, salatu ili bilo koji obrok, jer će povećati osjećaj sitosti i pomoći će nam da izbjegnemo pijanstvo.
Odličan antioksidans
Chia je hrana s a visoka koncentracija fenola, koji su antioksidanti koji zaustavljaju djelovanje slobodnih radikala, sprečavajući starenje stanica. Pomažu u popravljanju oštećenih ćelijskih tkiva i poboljšavaju izgled kože.
Izvor Omega-3
Ovo sjeme je ocijenjeno kao odličan izvor Omega-3, jer ima više od neke ribe. Omega-3 su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne može samostalno proizvesti, pa ih mora ugraditi u prehranu. Ovo pomaže u održavanju zdravlja kože i vida. Pored toga, neophodno je regulišu krvni pritisak i holesterol. Međutim, da bi se Omega-3 preradili prilikom uzimanja chia sjemenki, moraju se prethodno sažvakati ili samljeti.
Izvor vlakana i proteina
Ova sjemena se itekako preporučuju sportašima jer je to hrana koja ima visok sadržaj biljnih proteina, pomoć mišićima nakon vježbanja. Izvor vlakana uspijeva izbjeći zatvor i poboljšati crijevni tranzit. Oni reguliraju crijevnu floru, poboljšavajući našu probavu, tako da bolje apsorbiramo hranjive sastojke. Zato je to hrana koja poboljšava naše zdravlje. Riječ chía potječe od riječi Maja koja znači 'snaga', jer je ovo svojstvo koje se za njih isticalo u tim sjemenkama.
Dobro je protuupalno sredstvo i izvor kalcijuma
Ova semena takođe imaju protuupalna svojstva. Ako imamo bolove u zglobovima zbog problema s upalom, ovo sjeme pomaže ublažiti tu bol i smanjiti upalu u tom području. Uz to, ovo sjeme ne brine samo o zglobovima, već i o našim kostima, jer iz njih možete dobiti do preporučenih 20% dnevnog unosa kalcijuma potrebnog za održavanje kostiju u dobrom stanju. Svakako je izvrsna hrana za one žene koje su dosegle menopauzu i koje mogu biti u većem riziku od osteoporoze.