Sada kada je ljeto ovdje, ovaj recept za senf pečena svinjska rebra Postaje divan prijedlog za dijeljenje dok uživamo na otvorenom na terasi ili u vrtu. Takođe je vrlo jednostavan za pripremu, a najveći deo posla obavlja rerna.
Morate dobro izračunati vrijeme. Trebat će vam najmanje 40 minuta rerne tako da bude na svom mestu i tokom procesa biće preporučljivo da ga više puta farbate marinadom od senfa i meda koju danas predlažemo kako bi dobio ukus.
Možete se igrati s količinama sastojke za marinadu dok ne nađete kombinaciju koja vam odgovara. Uklonite čak i bijeli luk ako niste uvjereni u okus koji daje umacima ili mesu. Hoćete li se usuditi isprobati ovaj recept? završi obrok sa flan i kuglu sladoleda i pobijedili ste.
Sastojci
- 1K Svinjska rebarca
- 1 češanj belog luka, narendan
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 žlice meda
- 1 žlica senfa
- Prstohvat sušenog origana
- Sol i papar po ukusu
Paso a paso
- Zagrijte rernu na 180ºC
- Sve pomešati u činiji sastojci za marinadu: beli luk, ulje, senf, med, origano, so i biber.
- Namažite svinjska rebra sa dijelom ove marinade i marinirano rebro i preostalu marinadu ostavite u frižideru jedan sat.
- Nakon isteka vremena, oba izvadite iz frižidera i stavite rebra na posudu za pečenje.
- Odnesite u rernu i pecite oko 20 minuta.
- Posle premazati marinadom vrh rebara i okrenite ih tako da svježe obojeno područje bude na dnu. Pecite 10 minuta i ponovite postupak.
- Premažite vrh marinadom i preokrenite. Zatim kuhajte još 10 minuta (ili onoliko koliko je potrebno da budu gotove), podižući temperaturu zadnjih pet minuta. da postane smeđa, ako je potrebno.
- Za kraj izvadite svinjska rebra pečena sa senfom iz rerne i poslužite ih uz malo kuvanog krompira i/ili salatu.