Tražite li zdravo jelo koje čine karfiol atraktivnim ko to obično nerado jede? Mislimo da je ovaj hrskavi karfiol sa pire krompirom veoma dobar predlog. Karfiol mješavina slanih, slatkih i ljutih okusa i hrskava kora čine ga neodoljivim.
Ovo je ujedno i vrlo jednostavan recept za pripremu u koji možete uključiti djecu i pustiti im da zaprljaju ruke. A to je da ne treba ništa više od toga da pomiješate ili čak protresete karfiol tako da je upijaju sve ukuse i odnesite u rernu.
To je recept koji nije lijen napraviti i to pire krompir fantastično prati. Također, ako želite dati svježinu jelu, kasnije možete dodati a jogurt sos i limunov sok. Hoćete li se usuditi da ga pripremite?
Sastojci za 3
- 1 karfiol u cvetovima
- 6 kašike maslinovog ulja
- Sok od 1/2 malog limuna
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- 1 kašičica slatke paprike
- 1 kašičica ljutog sosa (možete ga zamijeniti paradajz sosom)
- 1 kašika meda
- 2-3 kašike prezle
- 3 krompira
- Mlijeko
- Peršun
- Muškatni oraščić
- So i biber
Paso a paso
- U velikoj posudi pomiješajte ulje, limunov sok, beli luk, paprika, ljuti sos i med.
- Posle umiješajte cvjetiće karfiola u zdjelu i dobro promiješajte dok se sve dobro ne natopi smjesom.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- Zatim, dodajte prezle Dodajte u zdjelu, poklopite i protresite da se prezle ravnomjerno zalijepe za cvjetiće.
- Raširite cvetove karfiola na pleh i kuvati u rerni do zlatne i hrskave. U zavisnosti od veličine može potrajati 30-40 minuta.
- Dok, ogulite krompir i narežite ih na komade. Sljedeći, skuvajte komade krompira u dosta vode dok ne omekša.
- Zatim skloniti sa vatre, dobro ocediti i zgnječite ih viljuškom dok ne postanu pire. Začinite solju i biberom, dodajte malo muškatnog oraščića i peršuna i malo mlijeka (dok ne dobijete željenu gustinu) i ponovo promiješajte.
- Za posluživanje ovog hrskavog karfiola sa pire krompirom, stavite kašu kao krevet a zatim dodajte pečene cvjetiće.
- Spremni za uživanje!
