Tražite li jedinstveno jelo koje je kompletno? Ove slanutak sa krompirom, oslićem i karfiolom imaju sve, nikad bolje rečeno. A sada i to Volim ovu vrstu variva vrijeme je da ga skuvate. Pokazujemo vam korak po korak kako to učiniti.
Mahunarke, krompir, riba, povrće... Ništa ne nedostaje! Zamislite da vas ovo jelo čeka kada se umorni vratite kući. Može pripremite ga noć ranije bez problema, ne zato što je potrebno mnogo vremena da se napravi, već zato što se sa toliko sastojaka na kraju zabrlja u kuhinji.
To je vrlo jednostavno, pošto je dovoljno dodati sve sastojke u tepsiju, svaki u svoje vreme. Što se slanutka tiče, birajte! Možete koristiti kuvani slanutak iz konzerve ili ga kuvati u loncu dok pripremate ostatak jela.
Sastojci za 4
- 1 crveni luk, mljeveni
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 mrkve, narezane na kriške
- 2 velika krompira, oguljena i iseckana
- 2 kašike paradajz sosa
- 1/2 većeg karfiola, u cvetovima
- 4 fileta oslića
- 10 sjeckanih paprika piquillo
- 200 g. slanutak (suhe težine) kuvan
- so
- Crni biber
- Kurkuma
Paso a paso
- Zagrijte ulje u loncu i poširati luk 5 minute,
- Posle ugraditi šargarepu, posolite i pobiberite i kuvajte još 5 minuta.
- Zatim, dodajte krompir, prženi paradajz i zaliti vodom dok skoro ne pokrije krompir. Pokrijte i kuhajte 10 minuta.
- Nakon 10 minuta dodajte karfiol, oslića, slanutka i paprike i kuhajte još 10 minuta.
- Proverite da li je krompir gotov, po potrebi ispravite tačku soli i dodajte prstohvat kurkume.
- Promešati, isključiti vatru ako je krompir već mekan i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
- Slanutak poslužite sa krompirom, oslićem i vrućim karfiolom.
