Danas se pripremamo u Bezzia una ensalada fresquita perfecta para aliviar el calor en esta época del año. Una ensalada de arroz con calabacín, tomate y anacardos fácil de preparar e idealno za nošenje na plažu ili raditi u tupperwareu i uživati u ručku.
Salata se priprema za 20 minuta; vrijeme potrebno za kuhanje riže možete iskoristiti za pripremu ostatka sastojaka. Jednostavno i brzo, Šta još možemo tražiti? Ako odaberete i kvalitetne i zrele proizvode, dobit ćete izvrstan ukus. Volite li salate od pirinča? Probati ovaj mornaru.
Sastojci
- 1 šolja pirinča
- 1/2 bijelog luka
- 1 zelena paprika
- 1 velika zrela rajčica
- 1/2 tikvice
- 1 šaka grožđica
- 1 šaka indijskih oraščića
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/2 kašičice Dijon senfa
- 1 kašika sirćeta ili limunovog soka
- So i biber
Paso a paso
- Skuhajte pirinač u puno slane vode slijedeći upute proizvođača.
- Dok, Nasjeckajte luk, papriku i paradajz i rezervirajte ih u posudi.
- Zatim, ogulite tikvice i izrežite je vrlo ograničeno, kao što vidite na donjoj slici.
- U posudu dodajte i tikvice i grožđice.
- Posle pripremite vinaigrette, dobro tukući maslinovo ulje senfom i octom. Posolite, popaprite i u zadnji čas dodajte indijski orah.
- Osvježite rižu, dobro ocijediti i pomiješati sa ostatkom sastojaka. Obucite i poslužite rižinu salatu.
