u zalogaje brokolija koje danas predlažemo savršeni su za neformalni sastanak. Veoma su jednostavne za pripremu i veoma su zdrave. Jedu se i ne sluteći ako ih popratite nekim sosom, poput ljutog paradajz sosa koji smo odabrali. Odaberite onu koja vam se sviđa!
Možete ih pržiti ili peći. Htjeli smo izbjeći masnoće od prženja i odlučili smo se za verziju s većom količinom lagana i zdrava. I ukusno! Ovi pečeni zalogaji brokule imaju intenzivan ukus, što ćete vidjeti ako se usudite da ih napravite.
Vreme: 50 minuta (30 min. u rerni)
Poteškoća: Lako
Jedinica: 25
Sastojci
- 350 g. brokula
- 1 jaje L
- 1/2 malog luka
- 40g. rendani cheddar sir
- 100 g. mrvice hljeba
- 2 kašike nasjeckanog peršina
- 1 / 2 kašičica soli
- 1 kašičica papra.
Paso a paso
- Blanširajte brokoli 1-2 minuta u kipućoj vodi. Zatim ga operite pod tekućom hladnom vodom da prestane da se kuva i dobro ocedite. Osušite upijajućim papirom.
- Zagrijte rernu na 200ºC.
- Izgnječite luk u helikopteru.
- Narežite brokoli ili ga izgnječite i pomiješajte u posudi sa ostalim sastojcima: lukom, jajetom, sirom, prezlama, peršunom, solju i biberom.
- Formirajte male zalogaje – kako želite – lagano navlaženim rukama i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite 30 minuta (vrijeme će ovisiti i o pećnici i o veličini zalogaja), okrećući ih na pola kuhanja.
- Izvadite iz rerne i poslužite zalogaje brokule. zajedno sa vašim omiljenim sosom.
