Kada saznate da ste trudni, počinje nova era u vašem životu, sa velikim entuzijazmom, ali i sa mnogo nedoumica. Šta mogu da jedem, a šta da izbegavam? Mogu li jesti sir tokom trudnoće? Pa, ako moramo da odgovorimo na ovo poslednje pitanje, reći ćemo vam da po pravilu možete jesti sir.
Naravno, da bi se spriječile određene komplikacije, uvijek preporučljivo je obratiti posebnu pažnju na etikete i naravno, uvijek će postojati neki izuzeci koje ćemo vam sada objasniti. Ali ako se osjećate kao sir, ne morate ga eliminirati iz svoje prehrane, daleko od toga. Kao što znate, samo morate biti sigurni da su bezbedni za vas i vašu bebu.
Koji sir možete jesti u trudnoći?
Uvijek moramo gledati na etikete. Jer sirevi koji se mogu konzumirati u trudnoći su polusušeni ili sušeni što ukazuje da je mlijeko pasterizirano. Na primjer Gouda ili emental, kao i sir cheddar ili parmezan obično se pasteriziraju što ih čini potpuno sigurnim u trudnoći. Naravno, ovo je u širem smislu jer kasnije postoji više opcija sira, koji ako pogledamo etiketu pokazuju da su pasterizirani i stoga ih možemo jesti. Mora se reći da je danas velika većina, tako da ne bismo trebali postati previše opsjednuti temom.
Koje sireve ne mogu jesti trudnice?
Sireve napravljene od nepasterizovanog mleka, moramo ih izbegavati u svakom trenutku. Postoje svježi sirevi, a ne pakirani, koji nisu prošli proces pasterizacije i stoga neće ući u našu ishranu. Neće ni plavi sirevi poput Roquefort ili Cabrales sira i Gorgonzole. Sirevi poznati kao meki Camembert ili Feta stil takođe to moramo izbegavati. Naravno, ako bilo koji od njih nađete na tanjiru hrane, koji je tokom pripreme dostigao visoke temperature, onda se ništa neće dogoditi i biće mnogo sigurnije. Ali, kao što se uvijek dešava, ponekad ih izbjegavamo iz predostrožnosti i da bismo ostali mirniji.
Mogu li uzimati krem sir tokom trudnoće?
Ako volite tost sa krem sirom i trudni ste, onda se možete počastiti. Jer Ove vrste sireva se obično prave sa pasterizovanim mlekom, tako da su oba bezbednaIako mislimo da i oni spadaju u meke sireve, uvijek zapamtite ono što smo toliko spominjali: pasterizaciju. U svakom slučaju, vrijedi pogledati etiketu kako biste razjasnili sve nedoumice. Također, zapamtite da kada nemate previše povjerenja u proizvod, obratite se uobičajenim brendovima, jer čak i ako morate platiti malo više, oni nam daju veću sigurnost.
Šta se dešava ako sam jela nepasterizovani sir tokom trudnoće?
Ako se jednog dana desi da to ne shvatimo, ili da imamo žudnju ili čak da niste znali da ste trudni, ne treba previše da brinete. Istina je da da, da ova vrsta proizvoda može sadržavati štetne bakterije. Jer možete razviti ono što znamo kao listeriju. Iako nije česta, moramo to uzeti u obzir jer trudnoća može biti osjetljivija na sve vrste infekcija, a listerija je jedna od njih. Ono što možda u nama nije nešto ozbiljno, može biti za našu bebu. Ali kao što kažemo, nema potrebe da budete opsednuti, samo je dobra ideja da dobro pogledate etikete i nastavite da uživate u siru koji toliko volite.