Ima ih mnogo mitovi o hrani u koje obično vjerujemo. Više od svega, jer se velika većina njih temelji na onim idejama koje se prenose s koljena na koljeno. Na taj način i dalje vjerujemo u pomalo lažne stvari. Dakle, danas ćemo napasti o kojima se najviše govori.
Stručnjaci su ti koji su proveli različite studije o svakom od mitova o hrani. Stoga ideje možemo mijenjati već danas. Uvjerenja koja se rastavljaju i, iako nam je teško da im vjerujemo, moramo ih prihvatiti jer je stvarnost našeg zdravlja. Provjeri!.
Konzumacija jaja i holesterola
Jedan od sjajnih mitova o hrani. Uvijek smo to mislili konzumiranje jaja je povećalo holesterol. Stoga je bilo potrebno ograničiti njegovu potrošnju ili uzeti bijelu. Dozvolili smo si samo jedan tjedno, ali ovo je zaista još jedan od najčešćih mitova. Tačno je da imaju holesterol, ali ne u tako velikim količinama. Uz to, jaja nam daju puno proteina, što je jedna od sjajnih osnova naše prehrane. Potvrđeno je da nema utjecaja na zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Med je tovniji od šećera
To je još jedna od lažni mitovi. Naravno, u ovom slučaju Chicote se usudio dati joj glas. Jer su kalorije u šećeru izmjerene sa medom u prahu, tako da su bile u istim uvjetima. Nakon istraga, razjašnjeno je da je 100 grama šećera 400 kalorija. Dok bi nam 100 grama meda ostavilo 300 kalorija.
Vitamini iz sokova brzo nestaju
Možda s ovim mitom već imamo stvari malo jasnije, ali čak i tako, to je još jedan od mitova o hrani o kojem je uvijek bilo mnogo toga za razgovarati. U ovom slučaju, a svježe iscijeđeni sok od naranče i isto, nakon nekoliko sati. Rezultat je bio očekivan: Nakon prolaska sati vitamini su i dalje bili na istom mjestu. Nije važno uzimamo li to više ili manje brzo. Ali istina je da će svježe pripremljeni sok uvijek biti bogatiji na nepcu.
Mrvice kruha debljaju vas
Pa ne, mrvice hljeba nisu tovnije od kore. Sav hljeb napravljen je od istih sastojaka, pa je to još jedan od najčešće propagiranih, ali zaista lažnih mitova. Pored toga, studije tvrde da mrvica i dalje teži manje od kore, jer se u njoj koncentrira više vode. Kaže se da i do nešto više od 40%.
Jedenje čokolade čini nas sretnijima
Pa, u ovom slučaju je istina. I deserti i sama čokolada ili sladoled. Izgleda da je sve dato jer stimulira dio mozga. Stoga se osjećamo sitije nego ako pijemo ili jedemo samo druge vrste hrane. Iako je test zaključio da nas ne stimulira samo činjenica da ih jedemo, već i da ih vidimo kao slike, na primjer. Zbog nečega toliko volimo slatkiše!
Lagana hrana vas ne deblja
S ovom temom uvijek su postojala brojna nagađanja. Jer velika većina misli da će nam biti lagan pomoći da smršavimo ili barem ne dobijemo. Ponekad ove vrste proizvoda imaju više kalorija nego što smo mogli zamisliti. To će reći, imaju manje kalorija od osnovnog proizvoda, ali svejedno, s dovoljno kalorija. Tako da svjetlost nije uvijek dobra opcija.
Najbolje voće sa kožom
U ovom slučaju suočeni smo s još jednim mitom, ali istinitim. Iako je istina da mnogima obično uklanjamo kožu, najbolje je da ih dobro operemo i konzumiramo s njom, koliko je to moguće. Jer prema studijama, vlakna su u većoj količini u dijelu kože nego u pulpi. Na isti način, ako ga uzmemo, povećavamo dozu vitamina C.