Ako želite dobro izgledati sa svojim gostima Navidad, s ovim mesno punjene tikvice recept, bit ćete uspješni, jer je jednostavan za pripremu i vrlo je atraktivan na vašem stolu. Ovo povrće je pogodno za mnoge vrste preparata. Konkretno, okrugle su idealne za ispunjavanje raznim kombinacijama.
Količine u ovom receptu su za četiri osobe. Generalno je dovoljna jedna tikvica po osobi, jer je njena veličina savršena i omogućava punjenje koje zadovoljava svako nepce. Dalje ćemo vam reći sastojke i kako ih pripremiti.
Sastojci:
- 4 okrugle tikvice.
- 500 grama mlevenog mesa.
- Jedan srednji luk, nasjeckan.
- 1/4 nasjeckane crvene paprike.
- 1/4 nasjeckane zelene paprike.
- Zreli paradajz bez kože, nasjeckan.
- 4 kašike ribanog sira (koji se topi).
- Jaje
- Kašika maslinovog ulja.
- Sol po ukusu.
- Crni biber po ukusu
Priprema tikvica punjenih mesom:
Prvo ćemo oprati tikvice. Zatim ih stavimo u kipuću vodu na oko tri minute. Mi provodimo ovu operaciju da malo omekša ovo povrće, kako bismo olakšali njegovo pražnjenje, jer ćemo od njegove pulpe napraviti punjenje.
Nakon što se ohlade nastavljamo s rezanjem gornjeg dijela koji će imati funkciju služe kao pokriće. Kašičicom uklanjamo njegovu pulpu. Stavimo pulpu u cjedilo da ispušta vodu. Zatim stavimo svaku tikvicu naopako tako da pušta vodu.
U tavu dodamo maslinovo ulje, luk i papriku s malo izađite tako da se znoje. Zatim dodamo paradajz i s vremena na vrijeme promiješamo. Nakon što je povrće polukuvano, dodajte meso i kuhajte deset minuta. Uključujemo pulpa koju smo rezervirali zajedno sa smešom iz posude i začinite. Kuhajte na laganoj vatri još deset minuta.
Svaki komad ispunjavamo pripremom u koju smo uključeni umućeno jaje. Pokrivat ćemo svaki punjeni komad i staviti ćemo ga u pećnicu na 15 minuta na temperaturu od 180 ° C. Kao posljednji korak, gratiniramo ih, uklanjajući pokrivače i dodajući sir da se topi.