Recept koji vam danas donosimo prilično je jednostavno jelo, ali u isto vrijeme prilično osebujan, a sve to iz nekoliko razloga:
- Trebaju nekoliko sastojaka: krumpir, luk, maslinovo ulje, paprika de la Vera i sol.
- Možemo je pojesti i toplo i hladno, tako da je idealan za bilo koje doba godine.
- Zbog svojih sastojaka vrlo je jeftino jelo i daje puno energije.
Ako želite napraviti ovaj krompir od luka sa paprikom de la vera, ostanite i pročitajte kako smo to napravili i primijenite u praksi. Nadamo se i nadamo se da će vam se svidjeti.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Teškoća: Lako.
Porcije: 4
Sastojci
- 750 grama krompira
- 750 grama luka
- 150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Paprika sa vere po ukusu
- Bijeli biber po ukusu
- so
Paso a paso
- Prvo što ćemo učiniti je oguliti i rezati krumpir u kriškama ni pretanak ni pregust… Debljine oko 0,5 cm. U međuvremenu, u lonac ćemo dodati maslinovo ulje da se zagrije.
- Dalje ćemo oguliti luk, rezanje kriški iste približno debljine kao i krumpir.
- Nakon što smo sve ogulli i izrezali, a ulje je jako vruće, sve to dodamo u lonac i spuštamo vatru na pola. Miješamo kako bismo spriječili da se krompir ili luk ne lijepe za dno.
- Na kraju, Po ukusu ćemo dodati sol, bijeli biber i papriku sa vere. Savjet je da dodate dovoljno paprike de la vere, tako da će imati više okusa i biti će izvrsnije jelo.
- Ostavit ćemo ga na niskoj i srednjoj vrućini za manje-više 1 sat na kasniju ploču. Krompir treba da bude mekan, ali ne sme biti ni poništen.
Ako volite začine, možete dodati i malo origana ili ružmarina kako bi krompir dobio dodatni ukus. Ali vjerujemo da su paprika de la vera i bijeli biber više nego dovoljni. Dobar tek!