U ovome recept Naučit ću vas kako se pravi kolač od mrkve ili takođe poznat kao Kolač od mrkve. To je vrlo dobro za užinu, za desert, pa čak i za doručak. Nije težak i ima teksturu sunđerasta torta vrlo pahuljasto. Pored toga, pokriven je a glazura od sira kojim ćete sisati prste.
Sastojci
Uraditi to kolač od mrkve trebat će vam sljedeći sastojci (8 osoba):
- 300 g. pšenično brašno
- 150 g. bijeli šećer
- 100 g. smeđi šećer
- 230 ml. suncokretovo ulje
- 4 jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 1/2 kašičice soli
- 250 g. naribana šargarepa
- 50 g. sjeckani orasi
- 50 g. grožđica
I za njega glazura od sira trebat ćete:
- 250 g. Sir Philadelphia
- 55 g. putera
- 250 g. šećer u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Razrada
U sledećem video recept možete vidjeti objasnio kolač od mrkve korak po korak, tako da bude više lako njegova razrada. Vidjet ćete kako je jednostavnije nego što se čini.
Pogledajmo sve koraci koje morate slijediti da biste razradili kolač od mrkve A da je ukusna, tako da nećete zaboraviti ništa i možete je konzultirati kad god to poželite.
Kolač od mrkve
Prvo što biste trebali učiniti je zagrejte rernu na 180ºC, i dok možemo ići miješati sastojke torte.
Prosij u posudi brašno, u hemijski kvasac, el soda bikarbona I to cimet u prahui rezervirajte ih.
U drugoj posudi tukli jaja, provjerite Beli šećer y el smeđi šećer, i nastavite tući dok ne udvostručite volumen. Uključuje suncokretovo ulje i nastavite kucati tako da se sve savršeno integrira.
Sad kad imamo te dvije zdjele s različitim smjesama, vrijeme je da sastavi ih, zato integrirajte prosijane sastojke malo po malo i pomozite si drvenom kašikom. Kad se ovi sastojci pomiješaju, možete dodati naribana šargarepa, las orasi i grožđice. Sve dobro promiješajte da se promiješa.
Smjesu ćemo staviti u kalup. Morate to pokriti masni papir o podmazati uljem kako se kolač ne bi zalijepio za kalup. Ulijte tijesto u posudu i stavite ga u posudu peć šta imaš prethodno zagrejan na 180 ° C oko 1 sat. Trik da znate je li kolač gotov je nabosti ga vilicom ili nožem i ako izađe čist već je spreman, a ako naprotiv izlazi zamrljan još treba malo pečenja.
Glazura od sira
Dok se kolač peče, možete ga pripremiti glazura od sira. Da biste to učinili, pobijedite maslac na sobnoj temperaturi, a zatim dodajte sir y el ekstrakt vanilije. Nastavite udarati dok dodajete čaša za šećer, dok ne dobijete homogeno tijesto. Rezervirajte ga u frižideru.
Kad je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i pustite da se malo ohladi. Trebao bi prerežite ga vodoravno na pola. Otvorite ga i primenite a izdašan sloj smrzavanja a drugi dio ponovo stavite na njega kao da je poklopac. Samo trebate pokriti tortu cijela sa ostatkom glazure od sira.
Ako ga stavite u frižider mraz će se malo stvrdnuti i bit će bolji. Ova je torta još bogatija dan nakon što je napravljena.
