Želite li započeti sedmicu kušajući odličan biskvit? Za vas imamo savršen recept: Jabučni kolač sa orasima i grožđicama. Ovaj kolač nije samo vrlo sočan, već ima i intenzivan okus jabuke zaslađeno medom.
Ove sedmice počastit ćemo se slatkom poslasticom s ovom tortom, hoćete li nam se pridružiti? To je vrlo jednostavno; zdjela, mikser i kalup za puding sve su što vam treba za pripremu uz deset sastojaka s popisa, naravno.
Ako nam se ova torta sviđa zbog nečega, to je zato što, osim što je savršeni dodatak kavi prvo ujutro ili sredinom poslijepodneva, idealno kao desert. Poslužite uz kuglu sladoleda od vanilije i uspjeh će biti osiguran.
Sastojci
- 320-340 g. jabuka, oguljena i isječena na kockice
- 2-3 kriške jabuke za ukrašavanje
- 1 prirodni jogurt
- 100 ml ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 85 g. meda
- 4. ml. sok od jabuke
- 3 jaja L
- 180 g. pšenično brašno ⠀
- 1 vrećica kemijskog kvasca
- 22 grožđica
- 1 šaka oraha, nasjeckanih
Paso a paso
- Stavite kockice jabuke u posudu, prekrijte plastičnom folijom i kuhajte u mikrovalnoj pećnici 12 minuta ili dok jabuka ne postane dovoljno bijela da se zdrobi.
- Zagrijte rernu na 180ºC.
- Razbijte jabuke lagano vilicom. Ne morate ih stavljati u pire, možete ostaviti mali komadić.
- Zatim, dodajte jogurt u posudu, ulje, med, sok i jaja i tucite dok ne dobijete homogeno tijesto.
- Posle dodajte prosijano brašno i kvasac i miješati dok se ne homogenizira.
- Za kraj sadrže orahe i grožđice i ponovo promiješajte.
- Izlijte tijesto u kalup namašćenog ili prethodno obloženog pudinga i ukrasite natopljenim kriškama jabuke ispod slavine.
- Peći na 180ºC uz zagrijavanje i spuštanje približno 50 minuta.
- Na kraju izvadite iz pećnice i pričekajte 10 minuta da se odlije na rešetki.
- Ostavite da se kolač od jabuka sa grožđicama ohladi po ukusu.
