Bez obzira na vjerovanja, ideologiju, način razmišljanja ili prehrambene navike, možda ćemo htjeti znati kako zamijeniti meso u prehrani određeno vrijeme ili zauvijek.
U prehrambenim pitanjima meso je važno zbog velikog doprinosa bjelančevina koje nam nudi, međutim, nalazimo ih mnogo alternative povrća, žitarica ili sjemena koji nam nude i potrebne proteine.
Skupina proteina je bitna osnova za dobro zdravlje u tijelu, za koju su neophodni imaju energiju y stvoriti mišiće koji nam pomažu da prebrodimo svakodnevni život
Približno se preporučuje konzumacija 8 grama proteina svaki dan za svakih 20 kilograma težine. Odnosno, ako osoba teži 60 kilograma, mogla bi pojesti oko 24 grama proteina kako bi zadovoljila odgovarajuću dozu za svoju težinu.
Naučite zamijeniti meso u vašoj prehrani
Želimo vam reći koja je to hrana bogata proteinima i zdravim hranjivim sastojcima da biste mogli izbjegavajte konzumaciju mesa na jednostavan, raznolik i efikasan način.
Uzimajući to u obzir proteini su neophodni za našu prehranu, obratite pažnju na sljedeću listu i karakteristike hrane koju ističemo za vas.
Nuts
Orašasti plodovi su jedna od najkompletnijih namirnica, bogata mineralima i vitaminima, kao što su gvožđe, fosfor, kalijum ili vitamin E. Odaberite jesti bademe, orahe, grožđice, pistacije ili lješnjake. Mogu se dodati velikom broju jela kao dopuna.
Dio 30 grama daje nam 3 do 7 grama proteinaIdealna su hrana za doručak, sredinom jutra ili međuobrok. Morate biti oprezni da ne pretjerate jer su vrlo kalorične, iako su masti zdrave, bogate esencijalnim masnim kiselinama savršenim za tijelo.
Sjeme
U ovom slučaju, sjemenke bundeve ili sjemenke suncokreta savršene su za povećanje unosa proteina, u ovom slučaju 30 grama sjemenki daje nam između 5 i 8 grama proteina, malo više od oraha.
Nezasićene masti su zdrave masti koje također, u ovom slučaju i u slučaju orašastih plodova i sjemenki, sadrže veliku količinu vlakana koja nam pomažu u crijevnom tranzitu.
Ove proizvode možemo dodati u salate, variva, smoothieji, jogurti ili umaci.
Jaja
To je možda jedna od najsvestranijih namirnica u kuhinji, aromu mijenjaju ovisno o načinu kuhanja. Savršeno za tradicionalna domaća jela ili za pravljenje ukusnih slastica.
Uvijek su bili u središtu pozornosti jer su bili izravno povezani s povećanjem broja holesterol. Umjesto toga, moramo imati na umu da se jaje sastoji od žumanca i bjelanjka, kombinacija koja čini da cijelo jaje daje oko 6 grama proteina.
Bijela je ona koja sadrži željeni protein, oko 3,6 grama i ne sadrži ni trunku holesterola. Jaja možete bezbrižno dodati u prehranu, ona sadrže osam esencijalnih aminokiselina trebate tijelo, a proteini vam pomažu u izgradnji mišićne mase.
To je možda najkompletniji protein koji možemo pronaći nakon njega u majčinom mlijeku. Stoga konzumirajte jaja onako kako vam se najviše sviđa: namočeno, kuhano, prženo, poširano ili u varivima.
Mliječni proizvodi
El sir iznad svega, to je jedna od najboljih opcija za povećanje unosa proteina. U ovom slučaju odaberite svježi sirIma malo ugljikohidrata i vrlo je bogat ovom supstancom. Ova vrsta sira ima kazein, protein koji se lako probavlja i ne uzrokuje štetu ili težinuUz to, pomaže nam da duže ostanemo siti.
S druge strane, jogurt nam također pomaže povećati dozu proteina, odabirom kvalitetnog jogurta koji nam nudi između 7 i 9 grama, baš kao i mlijeko. Nije važno hoćete li odabrati obranu ili cijelu verziju, proteini se vrlo malo razlikuju.
Povrće
Mahunarke su vrlo zdrave, stoga nikada ne bi trebale nedostajati u vašoj prehrani. Bilo da leća, slanutak, grah ili grašak sadrže veliku količinu proteina. Nalazimo oko 20% i 25% njegove težine ove supstance koja nam pomaže u stvaranju mišića.
Otprilike četvrtina šolje daje nam između 3 i 5 grama, dobra opcija za zamjenu mesa na zdrav način. Meso možda nije za svakoga, međutim, gotovo svi ljudi vole hamburgere, ako želite prestati jesti meso, ali ne i hamburgere savjetujemo vam da isprobate pljeskavice od povrća napravljen od mahunarki, posebno od leće.
Soja
To je možda najpoznatiji protein na biljnoj bazi. Idealan je za dobivanje mišićne mase bez potrebe za pribjegavanjem konzumiranju mesa. Ova vrsta proteina uklanja loš holesterol i pomaže u održavanju ispravnog krvnog pritiska. Pored toga, može smanjiti vjerovatnoću nastanka određenih vrsta karcinoma, poput raka prostate.
Pola šolje tofua, koja je hrana napravljena od 100% soje, daje nam 7 grama proteina. To je jedan od najčešće konzumiranih i izabranih proizvoda svih koji ga slijede vegetarijanska ili veganska prehrana, zdrava hrana koju svi ljudi, i vegani i svejedi, mogu dodati svojoj prehrani.
Zob
Zob je takođe počela svakodnevno imati sve više ljubavnika, vrlo star i super zdrav proizvod koji nam pomaže u održavanju dobre razine hranjivih sastojaka u prehrani.
Može se konzumirati direktno 'suvo' ili kuhati s malo vode ili mlijeka. Jedna šalica približno nam daje 6 grama proteinaPored toga, bogat je izvor vlakana i pomaže nam u regulaciji nivoa glukoze u krvi.
Zeleno lisnato povrće
U povrću možemo naći i dobar izvor proteina, one su dobra zamjena za meso. Kažemo vam koje morate pogledati:
- Spanać.
- Chard.
- Celer.
- Korijander.
- Basil.
- Zelene šparoge.
- Brokula.
- Morske alge poput spiruline.
Važnost proteina
Na kraju ćemo vam reći zašto su proteini toliko važni i zašto moramo znamo kako se pravilno hraniti bez nedostataka bilo koje vrste kada odlučimo da ne pojedemo ni trunku mesa.
Ako nemamo tačna doza proteina, mišići se ne bi mogli formirati, a mi bismo bili slabi. Te nam tvari pomažu u održavanju dobro stanje tih tkiva i organa. Pored toga, poboljšava kvalitet naših noktiju, kose, kože i cirkulaciju krvi.
Pored toga, od vitalnog su značaja za naše tijelo ima energiju i može je koristiti za obavljanje svih aktivnosti koje su vam potrebne iz dana u dan.