Alvaro Vargas, viši dijetetičar sa sedam objavljenih knjiga, nedavno je objavio ovaj recept. kolačići od jabuke i đumbira. Veganski recept bez šećera, idealan za grickanje između obroka ili uz onu kafu koju mnogi od nas vole popiti popodne.
Kolačići se vrlo lako pripremaju; Trebaće vam samo sedam sastojaka, mikser i 20 minuta vašeg vremena. Što je konačnije učinite da budu hrskaviji; Sljedeći put ćemo ih učiniti finijim. Da li se usuđujete da ih isprobate?
Sastojci
- 1 manzana
- 6 datuma
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 6 kašike biljnog napitka
- Prstohvat mljevenog đumbira
- 1/2 kašičice cimeta
- 180g. integralno pšenično speltino brašno
Paso a paso
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- U a blender ili seckalica, izmiksajte jabuku, urme, maslinovo ulje, biljni napitak i đumbir dok se ne dobije homogena masa.
- Zatim tijesto prebacite u činiju i dodajte cimet i brašno malo po malo. Mijesite dok ne dobijete tijesto koje se može raditi rukama, ali ne previše kompaktno.
- Oblikujte kolačiće, pazeći da budu tanki, i stavite ih na obložen pleh.
- Pecite 12-14 minuta na 180 ° C.
- Zatim izvadite kolačiće sa jabukama iz rerne i neka se ohlade na stalku.
Izvor: @ alvarovargas80