Ko nije pripremio klasičnu tortu sa limunom? Onaj koji se pravi koristeći čašu za jogurt kao mjeru? Danas predlažemo interpretaciju ovog klasika sa integralno brašno i bez jaja među sastojcima, usudite li se probati?
Ovaj cjeloviti pšenični kolač jednostavno je napraviti kao i prvi; samo pomiješajte sve sastojke i pričekajte da pećnica učini svoju čaroliju. Rezultat je biskvit blago vlažna i vrlo nježna, savršeno uz kafu za doručak ili međuobrok. Torta koju vam savjetujemo da držite u frižideru kako biste u njoj mogli uživati i do 4 dana u savršenom stanju.
Sastojci
- 170 g. integralno brašno od pira
- 1 kašika hemijskog kvasca
- 100 g. datumi
- 60 ml maslinovo ulje
- 120 ml biljnog napitka (badema)
- 1/3 šolje panele
- Kora od 1 limuna
- Sok od limuna
Paso a paso
- Prije pripreme torte potopite u kipućoj vodi termini za 10 minuta.
- Pomiješajte u posudi cijelo brašno od pira i kvasac i rezerve.
- Takođe iskoristite priliku da rernu zagrejete na 190ºC.
- Ocijeđene urme, ulje, napitak od badema, panelu, koricu i limunov sok stavite u posudu ili procesor hrane. Pobijedi cijelu dok se ne postigne homogeno tijesto, bez grudica.
- Zatim, ugraditi brašno s kvascem i miješajte žlicom ili lopaticom dok se ne sjedini.
- Smjesu sipajte u prethodno obloženi kalup masnim papirom.
- Odnesite u rernu i pecite 35 minuta na 190 ° C ili dok bockanje štapom ne izađe čisto.
- Zatim ga izvadite iz pećnice i pustite da se stvrdne 10 minuta prije odmotan na rešetki da se završi hlađenje.
- Pričekajte dok ne bude hladno da probate integralni biskvit od limuna i držite ga u frižideru ako ga nećete konzumirati istog dana.
