El Hierro to je vrlo važan mineral za tijelo. Neophodno za dobro zdravlje i snagu. Ako imamo manjak željeza, to može prouzročiti štetu i neželjene bolesti.
Idealan način da se to izbjegne je znati koja je hrana koji sadrže više količine željeza kako bi se izbjegli problemi, poput anemije, umora, umora, kognitivnih problema itd.
Svi bi ljudi trebali uzeti u obzir nivo željeza, međutim, trudnice, djeca, vegetarijanci i vegani trebali bi obratiti više pažnje. Dnevna potrebna količina je 8 i 18 miligrama dnevno kod odraslih, a moramo ga pratiti s drugom hranom koja pomaže u apsorpciji.
Vrste gvožđa
Postoje dvije vrste željeza i one mogu biti prisutne na dva različita načina u hrani.
Heme gvožđe: nalazimo ga u hrani životinjskog porijekla.
Ne-hem željezo: nalazi se u biljnoj hrani.
Moramo imati na umu da se željezo nalazi u većoj količini u proizvodima životinjskog porijekla. Stoga ljudi koji slijede a vegetarijanska ili veganska prehrana, oni moraju obratiti više pažnje na dnevnu količinu željeza koju svakodnevno unose.
Kako se apsorbuje gvožđe
Kao što smo i očekivali, željezo se mora trošiti zajedno s ostalim mineralima kako bi apsorpcija bila bolja. Obratite pažnju na koju hranu treba kombinirati željezo.
Vitamin C. Vitamin C olakšava apsorpciju željeza, zato ne zaboravite na papriku, citruse i zeleno lisnato povrće. Stoga, kad god se sjetite, dodajte sok od limuna u svoja jela kako biste poboljšali njegov okus i moć upijanja.
Meso i riba. U ovom slučaju, crveno meso, perad ili riba sjajni su izvori željeza. Pomažu u poboljšanju apsorpcije ne-hem željeza.
Hrana bogata gvožđem
Dalje vam kažemo koja je najbolja hrana za povećanje doze željeza. Ništa poput brige o sebi jedući prirodnu i zdravu hranu.
Školjke
Ako konzumiramo 6 školjki, dobit ćemo količinu od 20 mg gvožđa. Ovaj obrok nam već daje sve što trebamo pokriti jedan dan. S druge strane, oni su takođe bogati kalijum, fosfor, cink, bakar, selen, kalcijum i jod.
Povrće
Mahunarke su bogate gvožđem, najviše gvožđa ima soja koja ima 15,7 mg na 100 grama soje. Grah, slanutak i leća također su vrlo dobra opcija. Kombinirajte ih s paradajzom ili paprom, jer će to povećati njihovu snagu.
Jaja
Jaja imaju veliku količinu željeza, čak i više od špinata kako svi vjeruju. Jednostavno pupoljak sadrži 7 miligrama na 100 grama. Pored toga, u belom nalazimo vrlo kvalitetne proteine.
Crveno meso
Takođe ima gvožđe, Kako god, ne smijemo zloupotrijebiti njegovu konzumaciju. Morali bismo to uzimati jedan do dva puta mjesečno. U 100 grama crveno meso našli smo 2 mg gvožđa.
Sa druge strane, ako se odlučimo za jela iz unutrašnjosti ili iznutrica otkrit ćemo da nam daje 100 grama 18 mg Idealno je kuhati ih na roštilju i tako izbjeći višak masnoće.
Dagnje
Dagnje su ukusna opcija za povećanje željeza u našem tijelu. Idealno je konzumirati ih kada je sezona. Mi nalazimo 4,5 mg željeza u 100 grama. Količina vrlo slična količini ribe.
S druge strane, školjke su također dobar izbor, 16,2 mg na 100 grama.
Pistacije
Ovo suho voće savršeno je za brigu o našem tijelu u isto vrijeme kada brine i oduševljava naše nepce. 100 grama pistacija daje 3,9 mg gvožđa. Šta više, nadopunjuje nas fosforom, vitaminom A, što ga čini savršenom hranom za poboljšanje živčanog sistema.
Kvasac od piva
Pivski kvasac je idealan za prate sokove, smoothieje, jogurte ili čak salate. Pruža esencijalne aminokiseline i veliku količinu vitamini grupe B, gvožđe, cink i hrom.
Pivski kvasac pomaže nam u brizi o bubrezima. Možete ga naći u herbalistima i u pahuljicama i u kapsulama, odlučite koji oblik najbolje odgovara vašim potrebama.
Ostala hrana
Hrana bogata gvožđem da ne biste trebali zaboraviti:
Nemasno meso
Školjke
Ptičje meso.
Riba.
Jaja.
Mahunarke
Žitarice.
Quinoa.
Zobene pahuljice.
Pšenica.
Nuts.
La anemija To je jedna od bolesti ili patologija koja je najviše povezana sa nedostatak željeza u tijelu. Ako se osjećate umornije od uobičajenog, ako se ne osjećate snažno, možda imate nedostatak željeza.
Takođe, može utjecati na stanje vaše kose i noktiju. Ako želite razjasniti bilo kakve nedoumice, odlučite se zakazati sa svojim liječnikom opće prakse za provođenje krvne pretrage. U analizi se pojavljuje količina željeza u tijelu, pa ćete znati trebate li pojačati i povećati konzumaciju hrane o kojoj smo prethodno razgovarali.
Zdravlje započinje u dobra lista za kupovinu i dobro zdravo kuhanje.
