Mnogi ljudi misle da jabučni ocat pomaže u mršavljenju i da je hranjiv jer sadrži vitamine i hranjive sastojke. Zapravo, Ocat ima sirćetnu kiselinu, nešto što naše tijelo izuzetno cijeni, uglavnom zato što nedostatak kiseline u želucu može izazvati refluks, probavne smetnje i druge želučane probleme.
Danas ćemo razgovarati o probavnim problemima i nedostatku asimilacije hranjivih sastojaka i kako se to može riješiti tako jednostavnim postupkom kao što je uključivanje potrošnje dobrog jabučnog octa u našem svakodnevnom životu.
Šta je sirćetna kiselina?
Naziva se i etanska kiselina, ona je kiselina sa dva atoma ugljenika. On je glavni odgovoran za okus octa. Ova kiselina ima mnoštvo aplikacija u različitim granama nauke i industrije. Međutim, ono što nas zanima jeste glavne blagodati koje našem tijelu može donijeti konzumiranjem octa:
- Poboljšava rezistenciju na insulin.
- Smanjite nivo šećera u krvi.
- Zakiseljava naš želudac.
- Jača naš imunološki sistem.
Kakva je korist od jabučnog sirćeta?
Možda patite od probavnih problema, kao što su refluks, peckanje ili probavne smetnje i da odlučite uzeti antacide kako biste pokušali riješiti problem. Međutim, antacidi nisu rješenje. Budući da je sav ovaj želučani problem obično posljedica nedostatka kiseline, a ne viška, uzimanjem antacida možemo pogoršati svoj problem.
Pomaže u apsorpciji hranjivih sastojaka
Kada postoji deficit kiseline u želucu, ventil se u našem želucu ne zatvara dobro i uzrokuje žgaravicu i / ili refluks. Osim toga, nedostatak kiseline uzrokuje da ne možemo dobro probaviti hranu, to uzrokuje da naše tijelo ne probavlja proteine, minerale ili vitamine koje konzumiramo. Tako da, Čak i ako svakodnevno uzimate veliku količinu hranjivih sastojaka, ako vam nedostaje kiseline u želucu, tijelo ih neće dobro asimilirati i možda imate manjak nekih vitamina ili minerala.
Šta se događa sa lošom asimilacijom kalcijuma?
Dobar primjer onoga što se može dogoditi s lošom asimilacijom je ono što se događa s kalcijumom. Kalcijum je jedna od glavnih hranjivih tvari koja se nedovoljno asimilira zbog nedostatka kiseline. Što više napredujemo u godinama, osim toga, smanjuje nam se želučana kiselina, postajemo alkalniji i lošije probavimo. Ne metabolizirajući kalcij, on se počinje taložiti u mekim tkivima našeg tijela, umjesto u kostima, kalcij se počinje pojavljivati u zglobovima, što dovodi do bolova i deformacija od istog. Nakuplja se u bubrezima ili žučnoj kesi i pojavljuju se kamenci, naslage u očima koje proizvode kataraktu ili druge potekle probleme. Ovaj višak kalcijuma možete otkriti na mjestima koja ne bi smjela biti ako osjećate bol u zglobovima, grčeve u teladama ili ako vam vjeđa vibrira.
Šta se događa sa lošom asimilacijom kalijuma?
Gubitkom nivoa kalijuma osjećamo trzaje ili grčeve u listovima i bedrima, imamo visok krvni pritisak, zatvor, aritmije u srcu ili umor. U prehrani nam treba puno kalijuma, ali bez obzira koliko ga uzimali, ne dobivamo ništa ako ga naše tijelo ne može asimilirati.
Tu dolaze jabučni ocat i sirćetna kiselina. koji sadrže. Rješenje nije uzimanje dodataka ovim mineralima ili vitaminima u kojima postoji nedostatak u dijelovima gdje bi trebali biti prisutni, niti uzimanje antacida. Rješenje je zakiseliti naš želudac, jer je nedostatak kiseline korijen problema. Uzimanje malo sirćeta prije glavnih obroka osigurat će dobro reguliranje pH vrijednosti našeg želuca, imat ćemo potrebnu kiselinu i naši će se probavni problemi smanjivati dok u većini slučajeva ne nestanu. Dakle, ako patite od bilo kojeg od ovih problema, vrijeme je da ostavite antacide iza sebe i u svoj svakodnevni rad ugradite jabučni ocat kako biste primijetili promjene.
Jabučni ocat, prema tome, nema veliku količinu minerala kako se vjeruje, ali ono što dopušta je da možemo asimilirati sve hranljive sastojke koje konzumiramo.
Pomaže imunološkom sistemu
Još jedna prednost konzumiranja jabučnog octa povezana je s našim imunološkim sistemom. U vrijeme zatvora, gripe itd. malo ljudi uzima dodatke vitamina C pokušati izbjeći da se razboli. Međutim, vitamin C iz dodataka to je obično askorbinska kiselina, "lažni" vitamin C koji nam neće dati iste rezultate kao jesti hranu bogatu vitaminom C. Ako i dalje želite uzimati dodatak prehrani, idealno je uzeti camu-camu ili acerolu, dva ploda koja se mogu konzumirati u prahu i uzimati kao dodatak bogat vitaminom C.
Vraćajući se jabučnom octu, sirćetna kiselina će ojačati naš imunološki sistem više od bilo koje askorbinske kiseline koju možete uzimati.
Pomaže kod razine šećera i rezistencije na inzulin
Što se tiče uvjerenja da ocat pomaže u mršavljenju, zapravo, pored svega navedenog, ono regulira razinu šećera u krvi i poboljšava rezistenciju na inzulin. Stoga je vrlo korisno osjećati se dobro i poboljšati svoje zdravlje.
Koji jabučni ocat konzumirati?
Na tržištu postoji široka paleta jabučnog octa i, kao i kod mnogih proizvoda, svaki ima drugačiji kvalitet. Idealno je uzeti Neprerađeni jabučni ocat, a samim tim i sirov ili nazvan "s majkom". Pored specifikacija na etiketi, to je lako prepoznati jer je obično u staklenoj boci i ima oblačniji i sedimentniji izgled.
Kako konzumirati jabučni ocat?
Jednostavno je kao popijte pola čaše vode s kapljicom sirćeta prije jela (otprilike dvije kašike octa, iako možete započeti s jednim ako se čini jako s dvije). Možete dodati i crijet octa i crticu limuna.
Nikada nemojte piti ocat bez vode, jer dugoročno može štetiti vašem želucu.
Nakon tri tjedna trebali bismo primijetiti značajnu promjenu u stomaku.
Faktor koji treba uzeti u obzir je i taj ma koliko konzumirali jabučni ocat, ako nemamo uglavnom zdravu prehranu, nećemo postići sjajne rezultate.
Možda bi vas moglo zanimati:
- Trikovi sa octom za vašu ljepotu
- Koštana juha, superhrana koju morate uključiti u svoju prehranu
- Upoznajte prehrambene potrebe žena