Tražite li jednostavnu predjelo za novogodišnju noć? Garantujem da su ove brie cheese puffs, karamelizovani luk i orasi su. I ne samo da su jednostavne, već su i ukusne, vrlo uspješne i pune trpezu. Svideće se svima!
Predivan su izvor za stol za zabavu, ali također kao predjelo bilo koji dan Za njihovu pripremu potrebno je vrijeme jer je proces karamelizacije luka spor, ali kada ste pripremili ovaj sastojak, potrebno je 30 minuta da bude spreman za jelo.
Ideal je jedite tople ili tople tako da se sir malo rastopi. Stavio sam ih u rernu dok smo ćaskali i organizovali se za stolom na Badnje veče i pre nego što sam znao da su bili gotovi. Potrebno im je samo 15 minuta u rerni. Probajte ih! voljet ćeš ih
Sastojci
- 3 velika crna luka, sitno osušena
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- prstohvat soli
- Šaka oraha
- 2 kašika smeđeg šećera
- Brie sir
- 1 pravokutni list lisnatog tijesta
- 1 jaje za farbanje tijesta
Paso a paso
- Započnite poširanjem luka. Da biste to učinili, stavite veliku količinu ulja u tiganj i pirjajte luk na laganoj vatri 90 minuta, povremeno miješajući i posolite 10 minuta prije isteka vremena. Zatim ga dobro ocijedite pomoću cjedila i ostavite. Možete ga pripremiti dan ranije i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
- Zatim u drugu šerpu stavite šećer i kašiku vode. Mešajte dok ne puste mehurići i dok se ne formira karamel. Zatim dodajte orahe i sklonite ih sa vatre dok ne budu prekriveni karamelom. Zatim se vratite na vatru i videćete kako malo po malo orasi se karameliziraju. Kada se karameliziraju, izvadite ih i dobro rasporedite na lim za pečenje.
- Sada razvaljati list lisnatog testa i isecite ga na 9 jednakih pravougaonika
- Na svakom od njih mjesto dva komada sira, kašičicu crnog luka i malo orašastih plodova.
- Onda zatvorite male pakete podižući sva četiri boda. Uvjerite se da su dobro zatvorene i stavite ih na tepsiju obloženu papirom sa šavom prema dolje.
- Paketiće premažite razmućenim jajetom i pecite ih na 220ºC 15 minuta ili dok ne počnu da smeđaju.
- Na kraju, uživajte u lisnatom pecivu brie vruće ili toplo.