Ako su lješnjaci jedan od vaših omiljenih orašastih plodova, imate sreće, danas želimo razgovarati o blagodatima lješnjaka, ovog slasnog malog voća punog nevjerojatnih hranjivih svojstava.
Sigurno ste ih jeli na različite načine i Ako ih uzmete tostirane, podsjetit će vas na okus Nutella kakao kremeAko razmišljate da promijenite suho voće i počnete uzimati drugo, savjetujemo vam da neko vrijeme uzimate lješnjake, a onda ćemo vam reći zašto.
Lješnjaci mogu se uživati sami, u salatama, smoothiejima ili biljnim mlijecima. Međutim, potrebno je imati na umu da je najprikladnije umjerenu konzumaciju jer su vrlo kalorična hrana, iako su vrlo zdrave.
Ovo sušeno voće se preporučuje u prehrani jer sadrži veliku količinu proteina, antioksidansa i minerala. Uz to, visok sadržaj zdravih masti čini ga vrlo zdravim proizvodom. Iako će se njihova potrošnja morati kontrolirati, bez obzira na to koliko su ukusni.
Korisne hranljive sastojke u lješnjacima
U uobičajenoj konzumaciji lješnjaka, kikirikija i badema uočena je povezanost da ako ih redovito konzumiramo mogu nam pomoći u smanjenju kolesterola i da će biti zaštita od određenih kardiovaskularnih bolesti i svega toga, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima. Pored toga, ako se konzumira umjereno, bit će moguće kontrolirati težinu i pojavu dijabetesa.
Sastav u zdravim mastima, zajedno sa svojim sastavom u antioksidantima, vlaknima, vitaminima i mineralima poput kalijuma, kalcijuma, magnezijuma ili mangana, čine ih idealnom opcijom za poboljšanje našeg tijela zbog njihove visoke hranjive vrijednosti.
Zbog toga se kaže da su lješnjaci bogata grickalica, jer ne samo da osiguravaju prehrambena vlakna ili vitamine E, već i omogućavaju poboljšanje različitih funkcija tijela, posebno u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Onda, detaljnije vam kažemo koje su to pogodnosti.
Flavonoidi
u flavonoidi Sposobni su poboljšati cirkulaciju i pospješiti rad mozga. Lješnjaci stoga mogu pružiti velike zdravstvene prednosti, sa pregršt dnevno za ručak ili za međuobrok poboljšati će nivo u tom pogledu.
Zdrave masti
Kao što smo rekli, zdrave masti se nalaze u svim orašastim plodovima, a u ovom slučaju lješnjaci pomažu kardiovaskularnom sistemu. To je zato polinezasićene i mononezasićene masti, koje su zdrave. U stvari, 78% masti je mononezasićene.
Možda će vas zanimati: Hrana bogata zdravim mastima
Protein
Sirovi lješnjaci su a umjereni izvor biljnih proteina a pored toga, pruža energiju tijelu, a također surađuje u regeneraciji ćelija, organa i tkiva.
Idealno je unositi ga umjereno
Lješnjaci su nesumnjivo zdrava hrana, sve dok se uzimaju umjereno, sirovi ili prirodni. Moramo izbjegavati uzimanje slatkih ili slanih ili prženih. Preporučujemo ih uzimanje samo 3 puta tjedno i samo nekoliko dnevno. Osobe s prekomjernom težinom mogu svakodnevno imati koristi od ovih orašastih plodova, pod uvjetom da ih prati uravnotežena prehrana.
Ljudima koji su prihvatili ili žele usvojiti vegetarijansku ili vegansku prehranu lješnjaci mogu biti vrlo zdrava opcija. da poboljšate svoj imunološki sistem i pravilan rad tjelesnih ćelija. I sve je ovo proizvedeno zahvaljujući svom sadržaju u:
- Vlakna.
- Steroli
- Vitamin E.
- Antioksidanti
- Zdrave masti.
- Omega-3 masne kiseline.
Lješnjake možete pronaći u svim supermarketima, a također i tokom cijele godine. Ovo je nesumnjivo jedan od najpreporučljivijih, jer s njim možete čak napraviti i ukusne recepte, poput mlijeka od lješnjaka, koje ćemo objasniti u nastavku.
Pripremite lješnjakovo mlijeko i iskoristite njegova svojstva
Ako želite kod kuće napraviti mlijeko od lješnjaka, možete napraviti ovaj jednostavan recept. Za pripremu litre mlijeka od lješnjaka trebat će vam litra vode za piće i lješnjaci. Ako želite da bude s drugim okusom, možete dodati grožđice, datulje ili esenciju vanilije, tako da će imati primesu najukusnijeg.
- Za pripremu ovog lješnjakovog mleka Lješnjake biste trebali namakati najmanje 8 sati kako bi dovoljno hidratizirali i udvostručili volumen. Moraju biti sirovi i ne mogu se prepeći.
- Nakon tog vremena morate ih ocijediti i staviti u blender.
- U principu možete koristiti 3 šalice vode za svaku šalicu natopljenog lješnjaka, ali ako želite da bude koncentriraniji, možete mijenjati proporcije i postepeno dodavati vodu.
- Kad pripremite preparat, propustite smešu kroz platneni filter da biste odvojili tečnost od ostataka lješnjaka.
- Jednom kada to učinite, Čuvati u boci s poklopcem i dodati aromu po vašem izboru.
U napitke od lješnjaka koje nalazimo u supermarketima dodan je rafinirani šećer, pa nisu toliko zdravi kao oni koje možemo napraviti kod kuće. Zapravo, mnogi drugi umjetno dodaju kalcij da bi se podjednako unosio kalcij kao onaj koji bi moglo dati kravlje mlijeko ili mlijeko životinjskog porijekla.
Koristi od lješnjakovog mleka
Ovaj napitak je vrlo koristan i komplementaran u raznolikoj i zdravoj prehrani. Međutim, imajte na umu da ono nema iste hranjive sastojke kao kravlje ili kozje mlijeko. Ako ne konzumirate nijednu vrstu mliječnih proizvoda, važno je potražiti taj kalcij u hrani koje biste trebali dobiti od njih.
Idealno bi bilo da se posavjetujete s nutricionistom ako imate vegansku prehranu kako bi vam mogli pomoći u odabiru najboljih namirnica. Jer bi nedostatak u našem sistemu mogao dovesti do budućih problema.
Stoga ne zaboravite uvesti male lješnjake u svoju prehranun, možete također ne samo napraviti ovo lješnjakovo mlijeko, već i praviti kolače, dodavati ga čokoladi ili salati. Zabavite se u kuhinji i uživajte, kuhajući sa zdravljem.