Pronalazimo različite vrste urmi, one su plod koji se rađa iz datulje i jedna je od najstarijih biljaka koje danas nalazimo.
Prema rečima arapske legendeOvu biljku stvorio je Bog tokom šestog dana stvaranja, u isto vrijeme kada su stvoreni i ljudsko biće i njegova duša.
Ovo drvo može mjere do 30 metaraTo su vrlo visoka i vitka stabla. Svojstva i prednosti datulja poznate su već dugi niz godina i u ovom trenutku na vama je da ih upoznate.
Palma je poznata kao Phoenix dactylifera, obično se prvobitno nalaze u Sjeverna Afrika i Bliski Istok iako se danas njegov uzgoj proširio na veliki broj zemalja.
Hurme se mogu klasificirati u nekoliko vrsta, a mjere se tvrdoćom: mekani, polusuhi i suhi urmi.
Ovisno o sorti i sezoni berbe, one će biti jedne ili druge vrste. Berba se odvija između oktobra i januara. Stoga budite pažljiviji jer ćete tijekom tih mjeseci pronaći svježe datulje, a zatim suve ili polusuhe.
Nutritivne vrijednosti datuma
Hurme sadrže u sebi minerale i sljedeće vitamine:
- Vitamini: A, B1, B3, B5, B9 ili folna kiselina, vitamin C i E.
- Minerali: bakar, kalcijum, gvožđe, fosfor, magnezijum, kalijum, selen i cink.
- Galactans.
- Vlakna.
- Glutamin
Sve ove nutritivne vrijednosti čine datume korisnim za tijelo.
Za 100 grama urmi dobivamo sljedeće vrijednosti:
- Kalorije: 275 kcal
- Masti: 0,45 gr
- Proteini: 1,9 gr.
- Ugljikohidrati: 73,51 gr.
- Vlakna 7,5 gr.
- Kalijum 652 mg
- Fosfor 40 mg
- Gvožđe 1,15 mg
- Magnezijum 7 mg
- Kalcijum 32 mg
- Bakar 0,28 mg
- Cink mg
- Selen 1,9 mcg
Svojstva datuma
Datumi nam nude sjajna svojstva:
- Daju nam puno energije. Bogati šećerima i ugljikohidratima, vrlo su energični, idealni da nam pomognu da vratimo snagu nakon tjelesnog vježbanja. Dobro za sportista i djece u razvojnoj dobi.
- Korisni su tokom prehlade. Poboljšava bronhitis, prehlada i svi simptomi koje proizvodi gripa, sve što utječe na respiratorni trakt.
- Oni vam pomažu da se usredsredite. Poboljšavaju mentalnu okretnost i sposobnost koncentracije. Mogu se konzumirati prije testa ili ispita.
- Može izbjeći pate od anemije zbog visokog udjela željeza.
- Djeluju zasitno.
- Izbjegavajte zadržavanje tečnosti. Sprečavaju nakupljanje tečnosti u udovima i bolesti poput gihta ili artritisa.
- Oni se bore protiv anksioznost i stres, to je slatka i ukusna hrana.
- Sprečava nas da patimo od nesanice zbog svoje sposobnosti stvaranja melatonina u tijelu.
- S druge strane, pomažu u kontroli holesterol, u krvni pritisak i održavaju dobar probavni sistem.
- Oni reguliraju tranzit crijeva, velika količina vlakana je savršena kako bi se izbjegao povremeni zatvor. Imaju laksativnu moć.
- Nećete patiti od anemije zbog nedostatka željeza ako date datume u svoju svakodnevnu prehranu.
- Puno se koristi u kuhinji vegetarijanska jer ga koriste za izradu kolača i keksa kao podloge.
Kontraindikacije i mjere predostrožnosti
Kao što ste vidjeli, urme imaju velike koristi, pa čak i ljekovita svojstva. Međutim, čak i ako je riječ o prirodnom proizvodu, moramo imati na umu da postoje određene kontraindikacije na koje moramo obratiti pažnju.
- Ako imamo problema sa pretežak Ne moramo zloupotrijebiti ovu hranu, jer imaju puno kalorija jer su bogate šećerima i ugljikohidratima.
- Ljudi dijabetičar ni oni ne moraju zlostavljati, zapravo je bolje da izbjegavaju njihovu konzumaciju.
- Ako imamo osjetljive želučane ili crijevne probleme, moramo biti oprezni u konzumiranju urmi jer mogu izazvati pojavu plinova, proljev ili teška žgaravica.
- Konačno, utvrđeno je i povezano s tim da nam datumi mogu uzrokovati loše glavobolje i migrene.
Sljedeći put kad vidite datume u supermarket pogledajte njegovo porijeklo, kvalitetu i uživajte u slatkom zalogaju na kojem će vam tijelo zahvaliti.