El kruh od banane ili kruh od banane odličan je doručak ili međuobrok. Vrlo je ukusan i ostaje sočan do 4 dana ako ga pravilno držimo pod kampanjom ili u hermetički zatvorenoj posudi. To je također zdrav prijedlog koji nam omogućava da iskoristimo vrlo zrele banane.
Ako u hladnjaku imate četiri ili pet zrelih banana, vrijeme je da isprobate ovaj recept. Recept koji smo pripremili koristeći zobena kaša i ne baš veliku količinu šećera kako bi bio zdraviji. Nemate zobene pahuljice? Ne brinite, morat ćete samo zdrobiti zobene pahuljice da biste ih dobili.
Sastojci
- 190g. zobena kaša
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašike sode bikarbone
- 4 velike i zrele banane + 1 za ukras
- 90g. integralni šećer od trske
- 2 jaja L
- 1 kašika ekstrakta vanilije
- 150 ml Od maslinovog ulja
- 100 g. sjeckani lješnjaci
- 50 g. nasjeckana tamna čokolada
- 1 šaka grožđica
Paso a paso
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Pomiješajte u posudi integralno brašno, kvasac, soda bikarbona i sol.
- U jelu razbiti svih 5 banana zreo uz pomoć vilice i rezervata.
- Istucite jaja u posudi dok ne postane pahuljast i zatim dodajte šećer. Istucite cijelu još nekoliko minuta.
- Zatim, ugraditi bananu i kucajte na maloj brzini da biste ih integrirali.
- Dodaj kasnije ulje i ekstrakt vanilu i dobro promiješajte.
- Sada dodajte suvi do mokri elementi, miješanje lopaticom dok se ne integrira.
- Za kraj dodajte lješnjake, čokoladu i grožđice i promiješajte.
- Ulijte testo u a pravokutni kalup obložene pergament papirom i ukrasite bananom uzdužno prerezanom.
- Pecite 40 minuta ili dok nabijanje štapićem za ražanj ne izađe suvo.
- Izvadite iz rerne, pustite da se zagreje 10 minuta i odljepljen na stalku.