U prošloj godini smo vam se predstavili Bezzia još jedan način pripreme domaćih slatkiša, zamjena šećera sastojcima poput banane ili datumi. I u tom istom smjeru nastavljamo sa sljedećim receptom: bademovi kolačići bez dodavanja šećera.
Ako tražite jednostavan recept za napraviti zdravi kolačići kod kuće, našli ste ga! Ovo je verzija nekih kolačića koje je Ines de @moycomemossano, profil sa zdravim receptima za svaki dan koji vam preporučujem da posjetite.
Za izradu ovih kolačića trebat će vam samo zdjela, mikser i vaše ruke, kao i mali popis sastojaka, naravno! Nakon smeđe boje u pećnici, kolačići će imati hrskava tekstura to će vas osvojiti. Možete ih držati i u hermetički zatvorenoj posudi do tri dana; mada vas mogu uvjeriti da neće trajati toliko dugo.
Sastojci za 12 kolačića
- 1 šolja zobene kaše (ili zgnječene valjane zobi)
- 1 šolja bademovog brašna
- 1/2 kašičice mljevenog cimeta
- 5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 8 malih ili 5 velikih suhih smokava
- 1/2 šolje bademovog napitka
- Valjani bademi za ukrašavanje
Paso a paso
- Stavio suhe smokve za namakanje Sa toplom vodom. Nakon 10 minuta ocijedite i nasjeckajte u velikoj posudi.
- Grije pećnicu na 220ºC, a pleh obložite papirom za pečenje.
- U posudu dodajte ostatak sastojaka, osim narezanih badema, i blendajte dok ne postane glatko.
- Podmazanim rukama S maslinovim uljem uzmite mali dio tijesta, oblikujte kuglu, a zatim lagano izravnajte da dobijete oblik kolačića. Moji su bili debeli oko 4-5 mm. pre pečenja. Dok ih pravite, stavite ih na pleh.
- Onda ukrasite kolačiće s malo narezanih badema i odnesite u pećnicu.
- Pecite 20 minuta, približno 220 ° C. Oni će poprimiti svijetlu i lijepu zlatnu boju.
- Za kraj izvadite bademove kolačiće iz rerne i pustite ih ohladiti na rešetki.
