Sa dolaskom ljeta, kako hoćete salate! Postoji i toliko mogućih kombinacija sastojaka... Ovo Salata sa avokadom i kari kozicama To je jedan od mnogih koje možemo pripremiti. Idealna salata kao predjelo, lagana i osvježavajuća.
Salata koju danas predlažemo je takođe odlična alternativa za večeru. Biće vam dovoljno da dodate u salatu malo kinoe ili kus-kus da ovo jelo bude puno kompletnije. Nećemo oklevati da ga probamo sa kvinojom sledeći put kada ga budemo pripremali.
Priprema ove salate sa avokadom i kari kozicama je vrlo jednostavna. Za 10 minuta možete ga pripremiti a to je da se osim kozica, ostali sastojci dodaju sirovi. Što se tiče kozica, mi volimo da im damo dašak karija, ali možete izabrati i druge začine kao što je paprika kao glavni junak. Probaj!
Sastojci
- Nešto lišća salate
- 1/2 vlasca
- 1 pomorandža
- 1 avokado
- 30 kozice
- 1 kašičica karija
- 1/2 kašičice paprike
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Balzamični ocat
- Limunov sok
- so
- Pepper
- Miel
Paso a paso
- Listove zelene salate dobro očistite, izrežite ih i stavite kao podlogu u činiju ili činiju za salatu.
- Posle dodajte luk Julienne i promiješati.
- Dodajte i segmente narandže. čist i na pola i avokado na kockice.
- Napravite vinaigrette pomešati u šoljici 3 kašike ulja, 1 kašiku sirćeta Modena, 1/2 kašičice meda, prstohvat limunovog soka, so i crni biber po ukusu. Snažno promiješajte, kušajte i po potrebi korigirajte.
- Sipajte pola vinaigreta u izvor i dobro promešati sve sastojke salate.
- U međuvremenu zagrejte malo ulja u tiganju. pržite kozice dok ne porumene i kada su gotovi, ugasite vatru, dodajte papriku, kari i so i biber po ukusu.
- Dodajte kozice u salatu i završite dresing.
- Odmah poslužite salatu sa karijem i avokadom.