Danas predlažemo jednostavan i brz recept, savršeno upotpunjuje vaš jelovnik radni dan. Neke trake piletine s crvenom paprikom i bademima koje će vam omogućiti da poslužite hranu na stolu za nešto više od 20 minuta i koje će osvojiti sve.
Jedna od prednosti ovog recepta je ta što je vrlo fleksibilan. Na isti način na koji smo mi koristili piletinu, možete koristiti i drugo meso, riblji ili čak biljni proteini kao tofu ili tempeh. Zapamtite, da, morat ćete prilagoditi vrijeme tako da se pravilno kuhaju.
Najvažniji dio ovog recepta i onaj za koji će vam trebati najduži period bit će pripremu povrtne podloge. En Bezzia Volimo da se kuva najmanje 15 minuta da luk omekša i počne da dobija tu teksturu pre nego što se karamelizuje i da se čeri paradajz zgužva. Hoćete li se usuditi da probate?
Sastojci
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 veliki luk, oljušten
- 1 crvena paprika, iseckana
- 1 češanj belog luka, isečen
- 10 čeri paradajza, prepolovljenih
- 1/2 velikih pilećih prsa
- So i biber
- Bijeli luk u prahu
- Svježi ružmarin
- 1 zreli paradajz, zdrobljen
- 1 čaša pileće čorbe
- Šaka prženih badema ⠀
Paso a paso
-
- Zagrijte maslinovo ulje u loncu i poširati luk, biber, beli luk i višnje najmanje 15 minuta.
- Posle dodajte pileće trake, prethodno začinjen i posut sa malo češnjaka u prahu.
- U tepsiju dodajte i svježi ružmarin i pokrijte mljevenim paradajzom i pileća juha. Pokrijte tepsiju i kuhajte tri minute.
- Zatim, okrenite komade piletine i kuhajte još par minuta bez poklopca.
- Kad meso bude gotovo, dodajte bademe u tepsiju i pileće trakice poslužite s crvenom paprikom i bademima.